27日，市食药监局举办食品药品监管系统首届流通环节食品安全监管技能大比武，比赛分为理论考试和实际操作两个部分，内容涵盖《食品安全法》等流通环节食品安全相关的法律法规及国家、省、市食品药品监督管理部门的有关规定。实际操作部分包含瘦肉精检测、硼砂检测、农药残留检测等食品安全快速检测操作项目。

本报记者 丁友明 摄