第06版:专题报道 | 上一版3 4下一版 |
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本报讯(记者 覃岩峰 通讯员 扶丽萍)年夜饭、年货食品安全关系千家万户,为切实保障节日期间广大市民的食品安全,连日来,郑东新区食药监局对餐饮服务和生产流通环节开展了专项检查活动。 连日来,郑东新区食安办、食药监局带领相关科室负责人,对筹办年夜饭的餐饮服务企业进行专项检查。检查重点为,企业在餐饮服务许可的情况下,要重点查验食品进(销)货台账、索证索票制度和台账记录的落实情况;在加工操作环节,要重点检查餐饮具及盛放直接入口食品的容器清洗、消毒、保洁情况,以及是否严格落实食品留样制度等。郑东新区食安办负责人表示,春节期间,郑东新区将切实把春节期间食品安全监管工作放在重要位置,做好周密安排和部署,确保人民群众饮食安全。 |
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