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结婚季 催热甜蜜经济

本报记者 陈 茜

5月,正值春末夏初,很多准新人都会选择在这样一个舒适的季节里完成人生大事——一起携手步入婚姻的殿堂。随着越来越多的新人选择在5月、6月扎堆结婚,婚庆市场变得红红火火。记者走访我市多家婚庆公司、酒店、婚纱影楼发现,婚宴一桌难求,司仪档期满满……新人争“婚”,催热甜蜜经济。

餐饮酒店: 主打品质特色牌

“5月、6月的婚宴早在几个月前就预订满了,周末甚至中午、晚上都有婚宴。”位于金水东路一家五星级酒店的一名工作人员告诉记者,最近酒店的婚宴订单每天都很多。据了解,不少新人选择在5月举办婚礼,其主要原因是将婚假、年假、五一假期拼在一起,能有更多的时间来筹备婚礼,并且天气适合,男女双方穿着也更为舒适。

在郑州某房地产公司上班的刘小姐是一位准新娘,原打算在5月20日当天结婚,3个月前,她和家人到市区各大酒店咨询,结果基本全部订满。“我今年初定的婚期,想着5月结婚办喜事,没想到却找不到合适的酒店,只能把婚期改期了。”

此外,记者了解得知,今年各酒店婚宴标准有所提高,普遍每桌在1500元~2500元,而且许多酒店纷纷打出特色牌,不再以豪华气派为主流。“我们推出的婚宴,以精品融合菜为主,不再流行商务餐。”中原区花之轩酒楼店长王金告诉记者,他们在婚宴中加入了深海鲽鱼、脆皮海捕虾、御膳萝卜糕等中等价位的菜品,婚宴价格不高,还显得有档次。不少新人表示,由于赶上“好日子”,他们对于婚宴更为挑剔,不仅对菜肴品质、卫生服务、酒店名气重点考察之外,还注重酒店是否有承载力,不能因为一家酒店接多家喜宴就降低了菜品的质量。

婚礼策划:

个性简约成风尚

火爆的不仅仅是婚宴,司仪、婚庆公司、婚车、跟妆师、摄影等同样十分抢手。记者在市区几家婚礼策划公司发现,新人们更倾向于“私人定制”,由婚礼策划公司设计方案,新人们将自己的兴趣爱好、恋爱经历以及个性的想法融入其中,做成形式各异的“定制婚礼”。

上周,在一场90后新人的婚礼上,舞台大屏幕上呈现一幅地图,新郎、新娘和各自的父母,手触屏幕指出各自认为最重要的家是哪里。新郎说,之所以这样设计,是为了让亲情传递,体现家庭的重要。随着90后年轻人成为婚庆市场的主要人群,有数据显示,具有明显个性特点的婚礼占了近8成,追求简约也成了大多数年轻人的选择。

一位婚礼策划人表示,包括用高科技的东西,声光电、视频连线、全球直播,逐渐融入到婚礼当中。而且现在有的新人会在酒店租个客房,然后下来举行典礼,婚车费用就省了。随着婚礼形式的不断丰富,也有部分新人选择在草坪、泳池等户外举行婚礼,婚宴也从桌餐变成了简单的自助餐。低碳、环保婚礼的出现,让一对对年轻人的婚礼显得简约时尚、充满个性。

为了适应市场竞争,许多婚庆公司加强了和酒店的合作。王金说:“我们酒店和婚庆公司合作,能够举办裸眼3D全息婚宴,主题有天鹅湖之恋、绿野仙踪、奇幻空间等。这样可以多次使用,为新人降低了总成本。”专家表示,婚庆公司和酒店合作,包括灯光设备、舞台T台、酒店里一些构造,客人可以更直观地看到实际效果,而且从婚礼司仪到现场督导,提供一站式服务,让新人更加省心。

婚庆用品:

促销连连活动多

作为婚庆消费的必备品,结婚钻戒成为了近期热卖的商品。记者在一些商场的金银首饰销售区看到,选购黄金、婚戒的市民不在少数。正在精心挑选钻戒的准新娘海小姐说:“这个时候买钻戒优惠活动多,款式也多,我特意选择这个时候来买。”据了解,目前婚庆珠宝的中坚力量为90后消费群体,他们更加注重自我价值感、本真主义和内心的归属,在钻戒的款式上更倾向轻松简约、自由而个性的设计风格。

“床上用品全部对折”“餐具满100减20”……不止是珠宝消费增多,连其他婚庆产品也接连促销。在二七路一家商场的床上用品区,记者一眼就看到了醒目的折扣标识。“这一床大红色床品10件套,原价9988元,现价只要4999元,非常划算。现在是结婚高峰期,这几天我们都卖出几十套了。”导购员说。

此外,记者在婚庆批发市场发现,前来采购婚庆用品的人络绎不绝,摊主忙得不可开交。从糖果袋、喜字、气球到礼花筒、请帖应有尽有,但价格也出现小幅上涨。“由于现在是结婚旺季,厂家涨价,我们自然也得涨。”一位摊主说。

不仅婚庆用品人气旺,馈赠新人的礼品也销售火爆。记者在交通路世纪联华超市看到,喜庆的红色家纺、装饰画等也吸引了不少顾客,他们纷纷表示是买来馈赠新人的。而以往人气冷淡的糖果柜现如今也人头攒动,徐福记等多种品牌的数十种糖果,销售量都比平时有所增加。其中,带有喜庆元素包装的糖果卖得较好。据卖场工作人员介绍,最近来买糖果的人多是为婚庆做准备。

专家表示,在人们消费更加理性的趋势下,婚礼环境不断更新迭代,婚庆市场竞争将更加激烈。只有多行业共同营销,形成产业化,把婚庆、婚礼消费、蜜月旅游等整合在一起,才能拼赢甜蜜经济。

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