第11版:文摘 | 上一版3 4下一版 |
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不论是西医还是中医,都强调我们定时定量吃早餐的好处。 “朝莫虚,暮莫实”是中医养生饮食的具体要求。从中医理论来看,辰时(7~9点)是胃经值班,此时吃早餐最好。9点以后就是脾经当令了,脾经能够通过运化把食物变成精血,然后输送到五脏。“胃喜温恶寒”,因而进食温热的食物,对提振胃气、补充阳气很有好处。 如果长期不吃早餐,会影响机体对疾病的防御能力而出现“脾胃虚弱,百病由生”的弊端,罹患胃炎、胆结石、便秘等消化系统疾病。 起床活动30分钟后再吃早餐最适宜,因为这时人的食欲最旺盛。经过一夜睡眠,人体处于一种生理性缺水的状态,就餐前应先饮些温开水,既可帮助消化,又可以补充水分、排泄废物、降低血黏度。 另外,中医提倡“早吃咸,晚吃甜”。因为咸入肾,早吃咸会调动人的肾精和元气,提高人的精气神,从而精神一整天。 摘自《大众健康报》 |
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