本报讯（记者 孙志刚 实习生 冯亚平）昨日，国家质检总局发出预警公告，在市场上购买散装辣椒制品要当心，检测结果显示，不合格散装辣椒制品均检出苏丹红Ｉ～ＩＶ号。

　　据了解，这次国家质检总局抽检的单位涉及河南等８个省（区、市），预包装辣椒产品合格率较高，为９８．７５％，只有１种产品不合格，不合格项为苏丹红ＩＶ。在对一些农贸市场抽取的５７种散装辣椒制品（辣椒粉５５种）抽检中，合格２３种，合格率仅为４０％，不合格的３４种产品全部检出苏丹红。这一惊人的结果，使人们再次闻“红”色变。

　　目前，质监部门已把苏丹红列为强制检验项目，要求辣椒制品生产加工企业产品出厂前，苏丹红项目必须检验合格。据河南出入境检验检疫局检测人员介绍，食品中是否含苏丹红，肉眼看不出来，要想放心，只能到权威检测机构检验。目前，河南出入境检验检疫中心具备检验苏丹红的能力，如有企业或消费者有检测需求，可直接与他们联系。

　　记者还从市质监局了解到，由于辣椒制品生产企业还未列入生产许可证发证范围，监管也面临困难。但市质监局有关负责人表示，他们会按照国家质检总局要求，把苏丹红作为必检项目进行监督检查。为确保消费者食品安全，建议消费者到商场、超市选购正规厂家的预包装辣椒产品，慎购集贸市场上不能提供检验报告的散装产品。