１９８５年，鲁花的当家人孙孟全决定依托当地丰富的花生资源，上马花生油厂。当时的鲁花面临这样局面：生产工艺简陋，条件差的传统土法压榨油，经过高温精炼，无色无味，营养损失很大的浸出法制油。孙孟全立志要生产一流品质花生油的鲁花人，决心要独创一流的生产工艺。

　　从１９８６年到１９９２年，鲁花人全力进行先进工艺的探索，在工艺研制的最关键阶段，技术人员连续６０多天在高温、炎热的生产车间，白天黑夜连轴转，经历了几千次的失败，每一次的失败离成功更近。靠着执着的信念，鲁花人终于在１９９２年攻克了所有技术难关，独创出“５Ｓ纯物理压榨工艺”。２００２年，国家有关部门组织３０多位专家对鲁花独创的５Ｓ纯物理压榨工艺进行研究，２００３年，这一工艺通过了国家科技成果鉴定，２００４年荣获山东省科技进步二等奖。该工艺的研制成功，填补了国内外空白，使花生油这一传统行业有了坚实的支柱依托，被业界称为开创了中国食用油行业的“二次革命”。

　　鲁花创新的脚步永不停止，２００１年，中国第一家以研制花生制品为主要内容的科研中心在莱阳鲁花成立，聘请了油脂专家、营养学专家、花生专家等２１名著名专家作为常年的科技顾问，与山东花生研究所、航天技术研究所等高校和科研机构建立了长期稳定的合作关系，建立了国家花生工程技术研究中心，每年投入１０００多万元用于新产品的研究开发。今年，鲁花被国家科技部认定为首批星火计划龙头企业技术创新中心。

　　鲁花十分注重战略研发，从５Ｓ压榨花生油，到剥壳压榨葵花仁油，达到了国际先进水平的生产技术和工艺。董事长孙孟全曾说过：“飘香的鲁花永远不可能停止创新的脚步，我们必须着眼长远，立足未来。”