本报讯（记者 汪辉）昨日，记者从省卫生厅了解到，从即日起至３月１２日，全省开展春节餐饮业卫生大检查，进一步规范餐饮单位经营行为，确保节日期间不发生重大食品安全事故。

　　这次整治的重点区域是餐饮单位比较集中、存在问题较多、日常监管比较薄弱的地区。重点单位是经常举办会议、婚宴、聚餐的餐饮单位及小型餐饮单位和街头摊贩。

　　专项整治重点内容涉及卫生许可、卫生制度、环境卫生、餐饮具消毒、食品原料采购等多方面。各级卫生监督部门将对原料采购及贮存、餐饮具消毒、加工过程中容易造成食物中毒或其他食源性疾患的重点环节认真开展监督检查，对卫生条件和卫生状况不符合规范要求的餐饮单位限期进行整改，整改后仍达不到卫生要求的，依法责令停业或吊销卫生许可证；对在检查中发现的违法行为，要依法查处，确保整治工作取得实效。