本报讯（记者 陈锋 实习生 冯亚平 文 李焱 图）“初一吃饺子，十五闹元宵。”春节是饺子汤圆的黄金旺季，我市的优势产业——速冻食品业紧抓机会旺产旺销，平均每天向全国运销水饺２０００吨、汤圆１５００吨，其中高端产品占销售量的三成以上。这从一个侧面说明，郑州正在引领国内速冻食品市场向高端进发。

　　节后上班的第一天，记者来到三全食品股份有限公司，发现大大小小的车辆进进出出，装卸工正在紧张地忙碌着。据介绍，去年１１月以来，公司就迎来了水饺和汤圆的销售旺季，平均每天有６００吨左右的汤圆装车运往全国，最高的一天超过１０００吨，饺子的销售量更大。已有的数据表明，这个旺季三全公司销售保持了５０％以上的增长速度，其中，高端产品的增速明显高于普通品种，状元水饺的增速高达１５０％。记者同时了解到，我市的思念公司等企业近年来也把目光瞄向中等以上收入者，先后推出了多种高档产品。

　　据业内人士介绍，如果单算规模以上企业，郑州速冻食品的产能和市场占有率都应该在６０％以上，郑州在全国速冻食品行业中的龙头地位进一步得到巩固和提高。