黄河之水决昆仑，触龙门，从雪山而下，挟裹着内蒙陕西山西塬上的泥沙一路小跑来到中原，已混浊得如泥浆，“一桶黄水半桶泥”、“跳进黄河洗不清”，确是实情。

　　在那翻滚如沸、泥浆如煮的黄河水里，怎么会长出肥美的黄河鲤鱼。我是黄河岸边人，知道黄河里不仅有鲤鱼，还有白条，鲫鱼、黄蚧、青鱼、草鱼、鳜鱼，只要是北方水系里的水族，黄河里应有尽有。

　　在那刳木为舟、结网而渔的远古时代，黄河沿岸就有了以渔为生的渔夫。

　　现在沿着郑州的花园口到开封柳园口一带，河边上数百条船，几十户人家的渔家，就散布在黄河南岸任意的一丛柳树中、堤湾里。河边上泊着大船，船上红旗一帜，迎风拓展着。大船边上自然是小船，一米五宽，五米多长，这是渔人们真正的生产工具，大船是用来住宿的，类如我们的房屋，里面有床铺、小桌等等，可以做饭、休息、生儿育女。如果沿黄河大堤南岸行走，那渔家的生活倒真是一道河上风景呢。

　　我采访过一户住在中牟万滩大堤湾里的渔家，他家姓高，家主叫高国安，四十多岁，长年吹河风的缘故吧，浑身浑圆黝黑，手脚特别粗大，其父８０多岁，身体健朗，目光如漆，一顿还能喝下半斤酒。见高国安时，他正从渔网上往下摘小鱼，身边的脸盆里足有大半盆小鲫鱼、小白条，活蹦乱跳。有人喊老高买鱼，他赤足到大船的后舱里拎出一条鲤鱼。黄河鲤鱼与池养鲤鱼不同，鳞片银色中泛金黄，身体细长，而池鱼色泽青黑，身体短粗。如果池鱼市价３元，河鱼市价必在１０元以上，不为别的，一为珍贵难得，一为确实肥美。如遇更珍贵鱼种，如黄蚧、鳜鱼，那可要几十元一斤呢。

　　和老高攀谈中得知，黄河水虽混，但泥沙中富含营养成分。河到平原，河床宽阔，形成了许多河汊和河湾，那里水流变缓，河水清了许多，水草生长极为茂盛，正是鱼虾们的休养之地和饲料之源。因为水的营养的缘故，黄河的水族，别有一番模样，黄河鲤鱼不说了，单说黄河小白虾，身短壮，肉质肥美，无论如何，翻炒水焯，仍呈白色，绝不发红的。

　　黄河渔家捉鱼通常是两种情况，一个是在水湾河水流缓慢处，或用沾网或用撒网，多捉小鱼小虾。在黄河激流处就大不相同，因水流湍急无法展网，只有用滚钩或鱼叉，滚钩就是用丝线串起许多鱼钩，几百条线串起上万个鱼钩，吊在船侧的横杆上，船在河面上游弋，只要一个钩挂住鱼，就会有几十个钩缠来，再大的鱼也不能脱掉的。所以来渔家买鱼，只要见鱼身上有钩痕，那必是河鱼了。鱼叉扎鱼可能是最古老的捉鱼方式，要求叉手眼明手快，判断准，从露出的鱼头和鱼划出的水痕，便判断出鱼的大小和准确位置。有经验的渔民还会知道鱼的种类，鲤鱼和草鱼划过的水痕会有区别的。渔叉专捉大鱼，好的叉手遇到鱼汛，一天捉几十斤鱼不成问题。对付大鱼还有马罩。主要河湾处露出水面的大鱼，马罩用结实的竹篾编织，圆形而上有顶，见大鱼浮头，一罩扔下去，就可在罩里提大鱼了。

　　黄河渔家最大的丰收时节主要在秋季。黄河涨而后落，河汊里、水沟中，鱼虾集中，几网下去，就是几十斤。一次河边串亲，有人喊，河落了，人们提着水桶就往河里跑，几天前奔腾不息、浪花涌溅的大河突然缩小了，只剩下一道一道河沟、小汊和一河滩烂泥，找准一个正在流动的小汊用流网拦住，下水里摸呀，抓呀，半尺长的鲤鱼、青鱼碰腿碰脚，一顿饭工夫三个人就抓了半水桶，你说渔家会逮多少鱼。渔家抓鱼多了，一是在河边挖坑养起来，待价而沽，二是天凉时用盐腌制成咸鱼，冬天食用。

　　黄河里捕鱼最为惊心动魄的是翻河。或为河泥沙太多，或为天气闷热，鱼儿在水中受不了泥沙的堵鳃和空气不足，纷纷伸出头来，渔家们的鱼叉抄网派上了用场。小船是柴油机推动，来往在河里穿梭，一叉一网下去，就有大鱼收获。去年小浪底放水冲刷河道，我就在花园口，河水因流急泥沙量增大，水已呈青色，大鱼纷纷伸出头来吸收空气，在河面上出现数个小黑点。那渔家少年浪遏飞舟，手端鱼叉的形象实在是英武无比。在他那里，我用１０元一斤的价格买了两条黄河蚧鱼，两条鱼才６斤，但长度都超过了两尺长。人称黄蚧为黄蚧杆儿，为细长之意。

　　冬季来临是捕鱼者的淡季。但如果邀上三朋四友来到渔家的船上，乘着黄河起伏的波浪，看那河上的飞雪，几杯小酒下肚，自然是别有一番情致。前些年，到渔民的船上喝酒会友，只要送给渔家几瓶酒，他们就会送上美味的鱼虾佐酒，那是不收费的。也许是这一点点亮了他们的商业灵感，近几年到船上吃饭开始收费。特别是这两年黄河流量减少，上游支流的污染，鱼虾数量大量减少，光凭捕鱼已不能支撑正常的生活了。现在的黄河渔家大多干起了与旅游相关的营生。他们买来了摩托快艇，可以到黄河里兜风游河，住家大船上炊烟缭绕，小桌铺开，捕到的鱼虾、养的土鸡和河滩里挖到的野菜，就是一桌美餐。郑州、开封城里人吃烦了宾馆酒楼，到这里别有一番野趣。所以，渔家这种与市场合拍的举措不仅迎合了城里人渴望拥抱自然、回归原始的心态，更为自己创造了新的生活方式和赚钱门路。

　　如今的黄河渔家生活宽裕多了，他们家家户户购买了摩托车，有的还打造了新式铁船，买了摩托快艇。我拜访过的高家，几个儿女或在花园口，或在其他地方做这种餐饮加旅游的生意。只有一点不变，捕鱼仍然是他们的本钱活。就是在平常早晨，或晚上没有客人时，他们就驾船出河捕捞鱼虾，为明天的游客做准备。

　　这就是当今的黄河渔夫，从远古时期留下的惟一的以渔为业的族群。

　　有人戏称他们为水上吉卜赛，我觉得那太肤浅，他们真的是我们民族远在渔猎时代留下的活化石。尽管市场经济改变了他们的原始模样。