本报讯（记者 张立 文 宋晔 图）昨日上午，在火车站地区管委会卫生处，辖区经营饭店的数十家商户与餐具消毒中心签署餐具消毒配送协议。今日起，旅客在火车站地区的中小饭店就餐，将使用统一集中消毒餐具。

　　火车站地区管委会卫生处处长杜保善介绍，长期以来，中小饭店餐具清洗不干净、不消毒是一突出问题，由于饭店打工者更换频繁，他们对消毒工作的知晓率低，有的根本不会使用消毒设备。此外，一些小饭店为节省开支，根本不对餐具消毒，致使配备的消毒设备成了摆设。

　　“旅客只要交两毛钱就可用上标志统一的消毒餐具。不仅节省了饭店的开支，也保障了旅客的饮食安全。”杜保善说。

　　据了解，火车站地区是我市第一个全部中小饭店使用集中消毒餐具的辖区。按照市卫生部门要求，中小饭店全面使用统一消毒餐具是今年我市创建国家卫生城市工作中的一项重要内容。