据新华社专电 众所周知，多吃蔬菜有益健康。但研究发现，一些蔬菜还有预防癌症的功效。

　　美国加利福尼亚大学洛杉矶分校研究人员１５日在美国癌症研究协会年会上宣布，吃某些蔬菜，如西兰花和大豆能够降低患癌几率。他们可能已经发现了这些蔬菜的抗癌机理。

　　但大量研究表明，饮食与癌症之间的确存在着某种联系。

　　美国国家癌症研究所对５０万名５０岁以上男女的饮食进行跟踪调查发现，５年中每天平均每摄入１０００卡路里吃６份蔬菜或水果的人，比只吃１份半蔬菜或水果的人癌症发病率低２９％。