“郑州的消费市场前景非常广阔，此次中博会在这里成功举办，肯德基将借此东风大力挺进郑州的郊县。”肯德基豫鲁市场总经理锡梓英十分看好郑州地区的发展潜力。她笑着说：“为了给中博会献礼，中原第一家县级市肯德基店４月２８日就在巩义开门营业了。”

　　肯德基隶属于世界上最大的餐饮集团——百胜全球餐饮集团。锡梓英说，自２０００年５月百胜餐饮集团进入河南市场以来，陆续在郑州及其周边城市洛阳、焦作、开封等地级市开设了２４家连锁餐厅。肯德基的飞速发展，为河南提供了大量的就业机会，截至２００６年年底，在河南拥有近１５００名本地员工。在郑州，百胜餐饮目前拥有９家餐厅，投资额近５０００万元。

　　关于肯德基今后在郑州的发展规划，锡梓英告诉记者，在中博会期间，郑州百胜将签约两家餐厅。目前，郑州的发展越来越快，投资环境越来越好，今后除郑州市区外，像新郑、新密等城市都已列入计划。她相信，随着郑州经济的腾飞，百胜在郑州的投资也将不断加大力度。

　　本报记者 汪 辉 张冯焱