本报讯(记者 汪辉 实习生 刘振国)5月15日是全国第14个“防治碘缺乏病日”,今年的宣传主题是“坚持食用碘盐,预防出生缺陷”。昨日上午,市卫生局、市盐业局、市人口计生委等单位联合在绿城广场举行大型宣传活动。
据介绍,碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏所造成的疾病。我国是世界上碘缺乏病最严重国家之一,在我国1017万智力残疾儿童中,有80%与碘缺乏相关。碘缺乏会给儿童和成年人带来诸如甲状腺肿、青春期甲状腺功能底下等疾病,对青少年的发育和成人的身心健康造成较大的危害。我市也属于碘缺乏地区,存在碘缺乏病。
近年来,经过多部门协作,综合防治,我市儿童、孕妇的尿碘水平由防治前的76.98微克/升分别提高到285.2微克/升和313.2微克/升,各项指标均达到了国家制定的消除碘缺乏病的标准,实现了消除碘缺乏病阶段目标。
专家提醒市民,碘盐要随吃随买,不要长期存放;盛放碘盐的器皿应为有盖的棕色玻璃瓶或陶瓷罐,放在阴凉、干燥处,远离火炉;炒菜、做汤待快熟、出锅时放盐效果好;不要油炒、煎炸、淘洗碘盐。
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买盐要“六看”
一看价格,500克袋装精制碘盐零售价为1元;二看包装,合格小包装食盐外包装印刷精美,防伪标志复合内置,从袋内、外均抠不掉;三看盐质,合格碘盐盐质色白,颗粒均匀,无可见外来杂质;四看分量,合格碘盐500克袋装每袋误差不超过5克;五看渠道,合格碘盐多在持有《食盐零售许可证》的商场、超市销售;六看证件,大宗购买食盐,必须从当地食盐经营单位购买,零买应查验其经营食盐资格并留有发票备查。