进化论者可能忽视了一个问题，在研究人类进化的原因时只强调了直立行走和使用工具，而忽略了直立行走和使用工具的目的。实质上，直立行走是为了看得远跑得快，使用工具是为了捕猎更多猎物。或者说，就是为了吃，为了生命的延续和族群的繁衍，只有食用和占有走兽飞禽鱼类的肉体丰富的营养，人类的大脑才有了物质基础，才有了质的飞跃和发育。才有了语言和交流，才有了舞蹈和歌唱，才有了文字和艺术雏形，才有了对于山川河流星空大地的认知，才有了哲学的思考和科学研究，才有了青铜铁器制造更锋利的武器，才会猎杀更多动物作为食物，捕杀多了才有市场交换，才有商业的早期雏形。

　　可以说，人类进化和占有动物的肉体是因果关系，但是人类的嘴太厉害。随着社会发展人口增多，随着人类对现代科技和更先进武器的掌握，人们的猎杀行为更广泛更肆无忌惮，不光吃尽了山川河流海洋天空的生物，连老虎狮子这些兽中之王，人们不也是食其肉熬其骨寝其皮了吗，现在的它们，早已经没有那种横空出世独霸山野的气派，只有在人类大发慈悲而圈定的保护区内苟延残喘。地球上６０亿人的６０亿张嘴，简直比蝗虫还凶猛，河里游的地上跑的天上飞的要吃，连蜗牛河蚌蝎子蚕蛹蛆虫都在果腹之列。眼看就要吃穷赖以生存的地球，人们又用智慧的大脑驯养可以食肉吃蛋喝奶的动物，并且施以工厂化养殖科学化配料精细化管理，让他们的肉体成为人类永远饕餮的盛宴。

　　子曰，食色性也，有了圣哲的教诲，人们就可以放开手脚大胆去吃。在中国这个餐饮文化发达的国度，不仅有八大菜系满汉全席，而且各种吃法千锤百炼五花八门，一只鸡一头猪可以分成几十个部位做出数百种菜肴，更有甚者生食活虾活鱼活驴割肉炒煎涮锅活猴敲脑油烹，更有王者富豪之属为了显示其尊贵，则要专吃稀少珍贵之物，燕窝鱼翅熊掌不用说了，康熙大帝一盘红烧龙须要用去百条鲤鱼之须。现代有钱和有闲阶层也学贵族模样，专挑世间少有濒危动物如大鲵天鹅中华鲟来吃，而且越是珍贵价格越高越有人寻找着吃。

　　物极必反，如果说人类站在生物链的顶端，食用动物植物发展自己，倒也无可厚非。但是过度的猎取和占有，必会受到自然规律的惩戒。非典的阴影尚未散去，据有关报道，广东食客又开吃果子狸，这种携带病毒样子像小猪的东西仅仅味道肥美，就让广东人像冒死吃河豚一样拼着老命吃。而流行于非洲大陆差一点在美国蔓延开来的埃博拉病毒，就是人们食用或接触猿类而传染上的。对人类的惩罚似乎还不止这些，由于过度猎杀，可供人类使用的物种资源以每年数十种的速度走向灭绝，到了某种时候，地球上如果只剩下人类自己，那才是人类悲哀。

　　最大的惩戒是对人类自己，由于过度摄入营养让人大腹便便，五脏六腑包满油脂，血管壁像河流被淤塞，社会走向富贵化病态，癌变心脑血管病变糖尿病像瘟疫席卷。据有关报道，心脑血管疾病、糖尿病这些营养过剩引发的病变，已经成为人类第一杀手。人们也常说，上帝是最公平的，这个上帝就是自然法则，这个法则的严肃性就在于，你过度猎杀，就让你失去资源，你过度占用自然的生灵，就让你早早死去。

　　人类已经警醒，自然法则的惩罚让我们增加了对自然的尊重和敬畏，猎杀珍稀动物的行为已经被法律所不容，并开始恢复自然的原生态，让自然再回到原来的模样。对于吃，大家开始有了科学态度，植物性食物特别是蔬菜和粗糙食品成为餐桌必备，小时候听老师讲故事，说一贵夫人得了重病，医生开的处方竟然是：回去吃糠。当时正是困难时期，人人为吃饱肚子而发愁，老师的故事当然引起同学哄堂大笑。现在越是城市的居民，越希望到大自然中去，越希望多吃一些五谷杂粮甚至野菜。在大餐馆的菜谱上，菜蔬菌类野果成为店老板招徕顾客的头牌菜。在地球上生活了几百万年的人类，只有百年来才告别了饥馑，而过度的富足又使问题走向反面，好在人类更加智慧，对于吃的辩证法有了深刻的领悟。