据新华社北京5月17日电(记者 张毅)记者17日获悉,根据最新发布的《速冻面米食品》行业标准,从7月1日起,目前在超市出售的散装冷冻水饺、汤圆等将不得销售。
新标准《速冻面米食品》明确表述“速冻面米食品”的“速冻”含义,即:速冻食品在强冷环境下,使食品的中心温度迅速降到-18℃以下,从而有效保持食品天然的色泽、风味及营养成分。
新标准明确列出了“不经分装的产品,不得销售”的要求,力求减少销售过程中可能出现的“二次污染”。新标准规定,凡属“不合格产品”均应下架,并应由生产厂商和销售商共同将产品召回处理。