这本散文集记录了一个逝去的年代，一个家庭餐桌和厨房里的光阴故事。作者回忆少时跟在母亲身边学着洗菜、挑菜、切菜、做菜，边讲述家长里短的时光，用细腻的笔调描绘着与“吃”分不开的童年，以朴实委婉的文字思念着母亲，也思念着母亲的烹饪技艺，展现了对典型的中国式家庭氛围的怀念。

　　“母亲在厨房里，永远作风海派。”“她的做菜观念永远是《红楼梦》的茄子，一口吃下去，所有的功力不言而喻，那才是真正的好东西。”在作者慧黠俏皮的笔下，母亲的形象生动刻画为一位活泼时髦、认真能干的家庭主妇。在那个生活贫苦的年代，聪明的母亲总是在烹饪中变着样儿，满足孩子们追求新鲜的好奇心。看似没什么名堂的红烧牛肉要精选材料，耐心煮上三天才够味，并且不放五香或胡椒等调味料；做白菜狮子头关键在于做肉丸时左右手轮流拍打肉丸；而创意菜“鸟窝蛋”，说穿了就是将面线缠裹着白煮蛋放到大油锅里炸，捞出对切，犹如鸟窝一样，也如年节的喜气元宝。

　　作者不仅是在谈做菜，还在谈家庭、谈生活，读来倍感幸福，挑起每个人对家常菜的食欲，也挑起每个人对儿时厨房的回忆。

　　上海人民出版社出版