世界动物卫生组织是政府间动物卫生技术组织,创建于1924年,总部设在法国巴黎,目前有168个成员。其主要职能是通报各成员动物疫情,协调各成员动物疫病防控活动,制定动物及动物产品国际贸易中的动物卫生标准和规则,其标准和规则被世界贸易组织所采用。