本报讯(记者 刘俊礼)针对当前猪肉价格波动情况,市畜牧局负责人昨日表示,将采取5项措施,发展生猪生产,确保猪肉市场供应。这5项措施:一是启动价格调节基金;二是加强货源组织,防止因供应不足造成价格波动;三是加强市场监管;四是大力发展标准化规模生产;五是加强行业信息引导。
据了解,近期猪肉价格的快速上涨,主要原因是生猪价格周期性波动影响、养殖成本增加、猪肉消费需求上升等。据市畜牧局监测,5月3日以来,郑州市生猪产品价格大幅上涨,5月22日,活猪和去骨带皮猪肉突破最高价,新高不断被刷新。5月28日,活猪和去骨带皮猪肉价格分别达到12元/公斤、18元/公斤,分别同比上涨108%、110%,此前的最高价格是2004年创造的,分别是10.24元/公斤、15元/公斤。
生猪价格上涨对大多数市民生活影响不大。目前,生猪生产稳定,一季度能繁母猪存栏占存栏猪的11.2%,高于正常水平,发展后劲较足。
专家预计,随着天气转暖消费量下降,生猪产品价格会小幅回落。预计年底全市生猪存、出栏和猪肉产量同比仍将增长。