在我的家乡，采早茶、割艾和接姑娘是端午节里最重要的三大内容。每年的端午节，人们都有起个大早，在女人做饭的同时，当家的男人出去采早茶和割艾，早饭后派孩子去接姑娘回家过节的习俗。

　　所谓采早茶，就是到田野里去采一些狗腥草、夏枯草、灯心草、薄荷草等能消炎祛火的中草药。在过去的千百年里，农民们喝不起商品茶，就常年喝这些药茶。因此，端午这天采集的早茶必须量要大，最好要够全家人一年喝的。

　　之所以要在端午节的早上采早茶，是因为传统的观念里，只有端午节早上采的带露水的早茶药效最大，药用功能最强，喝了这样的茶最能够强身健体。采早茶必须带露水，因为人们相信露水也是药茶的一部分，是具有药用功能的。如果没有了露水，药茶的药用价值就要大打折扣。

　　男人们在采集早茶的同时，还要割艾。艾，就是艾蒿，一种多年生草本植物。它与我们这个民族是有着特殊的渊源关系的。它是一味中药，可以内服，外灸，烟熏驱疫；它还是一种精神抚慰剂，有驱邪避灾的功效。因此，端午的早上，家家户户都必须割艾，以备一年之用。

　　割艾也必须割带露水的艾，因为只有端午这天带露水的艾才最有药效和灵光。

　　在农历的五月，已经接近盛夏，万物一片葱茏。狗腥草、夏枯草、灯心草、薄荷草等已经长足了个，等着主人来青睐。艾蒿也已经长到一人多高了，该是为人类发挥它的贡献的时候了。因此，不需要多大的时候，男人们都可以满载而归，带回两大捆的收获。

　　把采回的早茶晒干、切碎，保管起来，一年之中随时都可以拿出来冲泡着喝。带着药味，带着清香，带着情感与文化的药茶是农村和农民的一种农魂。

　　割回来的艾除极少一部分用于当天插门悬堂驱魔祛鬼、避邪驱瘴外，绝大多数要晾干以备一年之用。如果有谁消化不良，熬一碗艾蒿水一喝，保管药到病除；如果有谁身体不适，用艾火灸一下，保管效果良好；如果谁家晦气太大，燃艾烟熏一下，保管连蚊子都退避三舍。在过去，几乎家家户户都要把绝大部分割回来的艾编成艾绳再晾干，整个夏天里都在庭院里燃艾绳火，一可以驱邪，二可以驱蚊，三可以保留火种，四可以随时吸烟之便利。带着清苦，带着艾香，带着深情厚谊与智慧的端午艾是农村和农民的一种农魄。

　　吃过了早饭，孩子们就要分头上路去接姑奶奶和姑姑来过节了。接姑娘过端午，是千年不变的习俗。是啊，虽说嫁出去的女泼出去的水，可毕竟是一母同胞，血脉不断，相依为命，手足相连，每逢佳节倍思亲，岂有不接姑娘团聚之理？

　　当天才去接姑娘的人家，是把姑娘嫁得近的人家。实际上，那些把姑娘嫁得很远的人家，已经提前派人去接了。不管怎样，端午节中午的饭桌上，一定要有老少的姑娘。每年的端午节，大多都处于麦收期，大忙。可不管怎样，姑娘是一定要回娘家的，哪怕是只吃一顿饭。娘家是姑娘的根，姑娘是娘家的蔓，这种关系是不能斩断的。

　　我忽然意识到中国人为什么那么偏好艾了。艾，爱也。实质上，爱并不是人类的专利，大凡有生命的东西都有爱，爱自己，爱家族，爱同类，爱环境。人，当然不能没有爱，没有爱就禽兽不如。人爱，也不能只停留在禽兽之爱上，要有大爱，泛爱，仁爱。当然了，爱还必须得从小事做起，从自己做起，从身边做起。一个连自己都不爱惜的人，连家人的健康都不爱惜的人根本就不配谈爱。这样，我们就能理解为什么会有端午节的“三部曲”了。采早茶和割艾都是为了自己和家人的健康，是爱自己、爱家族、爱生命、爱人类、爱环境的表现，是人类的大爱。接姑娘过端午是一种亲情之爱，伦理之爱，是一种仁爱。

　　所以我说，中国的农民是一群最具有爱心的人。