本报讯(记者 刘招 李焱)昨日家住工人路的李先生起床后发现腿莫名地肿了起来到医院就诊被告知患了痛风是由于吃海鲜饮啤酒过量引起的。有关专家介绍这种情况近期在临床上很常见这种饮食习惯直接导致痛风患者人群趋年轻化。
李先生说他和很多市民一样有边吃海鲜边喝啤酒的习惯。昨日早晨起床后腿开始剧痛右脚大脚趾肿得鞋子都穿不进了。郑州市第二人民医院风湿科大夫说痛风是一种代谢疾病是人体血尿酸增加引起组织损伤的一种疾病。海鲜是高蛋白、低脂肪食物含有嘌呤和苷酸两种成分啤酒则含有维生素B1它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。边吃海鲜边喝啤酒造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起发生化学作用会导致人体血液中的尿酸含量增加破坏原来的平衡尿酸不能及时排出体外容易形成结石或引发痛风。“近一个月来前来求诊的痛风病人增加了两到三成患者以身体健壮的中年男性为主现在的患者越来越年轻了。”
如果真想吃海鲜饮啤酒怎么办专家建议可以先将海鲜水煮一下去掉嘌呤和苷酸大量饮用开水及时将尿酸排出体外。吃海鲜的同时吃些富含维生素A、C、E的蔬菜、水果但不要吃菜花、菠菜、蘑菇。