本报讯（记者 孙志刚 文／图） 西式快餐争食我市餐饮市场“大蛋糕”。在激烈的市场竞争中，德克士跑赢市场，在河南建店规模已增至７０家，远远超过了其他西式快餐在豫的规模。

  据了解，德克士充分把握国内消费者饮食习惯，适时开发适合国人口味的美味食品。尤其是在人们把西式快餐中的油炸食品称为“垃圾食品”，消费理念越来越注重健康饮食的情况下，他们把目光盯在蒸、煮、煎等传统烹饪手法上，采用五谷杂粮为原料，迎合消费者健康饮食的理念。从今年７月１日起，他们还特别针对消费者喜欢吃米食的传统习惯，推出“非ＦＵＮ不可”米饭系列新品，打造米食新快餐，并在郑州、天津、福州、成都等９个城市同时推出。这次德克士推出的新品“香酥鸡腿袋饭”、“咖喱香酥鸡排盖饭”、“天椒香辣鸡腿盖饭”、“照烧鸡肉盖饭”等均是以米饭为原料的食品，使中西饮食文化达到完美结合。该公司有关负责人表示，以后在德克士吃西式快餐汉堡和炸鸡将不再是消费者惟一的选择，国人熟悉的米饭在德克士将会有一种新的吃法。西式快餐融入米食，这样的新创意也让更多的消费者眼前一亮，为了体现这种时尚的吃法，德克士还请国内当红组合“花儿乐队”代言其米食新快餐系列产品。

  德克士盯着消费者饮食习惯开发产品的同时，也获得了丰厚的回报。从１９９４年在成都开业第一家餐厅以来，目前在国内店面总数已达到６２０家。其中，在郑州开店总数占到国内总店面数的十分之一，已经达到７０家；远远超过其公司总部所在地天津３５家店面规模数的一倍。据德克士顶新国际集团餐饮事业群总经理王雅铃介绍，到２００９年德克士在郑州开店总数将突破１００家，那时候德克士开店总数将可达到１０００家。