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第09版:经济新闻
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奶牛何以当成肉牛卖
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奶价涨声一片 六成奶农亏损
奶牛何以当成肉牛卖
本报记者 张 立
中原网  日期: 2007-07-11  来源: 郑州日报  
  由于国际奶价上涨,我市奶粉价格涨声一片。涨价对于养殖户来说应该是件好事,但记者在我市较大的奶牛养殖基地惠济区了解到,奶牛养殖户并没有因为奶粉涨价而获益,六成的养殖户亏损,大量奶牛被养殖户当作肉牛宰杀贱卖。

  奶牛养殖户多亏损

  惠济区保合寨村奶牛养殖合作社社长耿留栓从事奶牛养殖30多年,是我市第一批奶牛养殖户,这两年他的奶牛养殖生涯遇到了前所未有的危机。“去年我120多头奶牛,累计赔了10万元,今年还在继续赔,如果这样下去再有一年,我就得转行了。”耿老汉告诉记者,为了减少亏损,他和其他养殖户只得选择部分奶牛当肉牛贱卖,今年上半年,他已经宰杀奶牛30多头。“它们都是我养了多年的奶牛,卖它们真不忍心啊!”耿老汉表情凝重。据了解,该区其他养牛户也都是如此。惠济区奶业协会统计,全区数百个奶牛养殖户中,目前亏损经营的占60%,30%的养殖户持平,仅有10%盈利。

  品种落后是主因

  “造成奶牛养殖户亏损的主要因素,一是今年奶牛饲料价格上涨迅速,以玉米为例,去年1.16元每公斤,今年涨到1.56元每公斤,其他饲料也有不同程度价格上涨。第二,牛奶加工企业竞争激烈,在投入大量广告费用之后,只能靠压低原奶收购价格来降低成本。”惠济区奶业协会会长别启明告诉记者,由于前几年奶牛养殖业迅速扩张,一度形成原奶供应旺盛的局面,牛奶加工企业竞相降低原奶收购价格,造成市场上商品牛奶涨价,而农民的原奶价格不涨反跌。更重要的原因是,目前养殖户的奶牛品种较差,很多养殖户的养殖技术落后,造成奶牛养殖成本高,产奶量小。“目前盈利的养殖户,喂养的均为优良牛种,其饲养方式也相对科学。”别启明说。

  养奶牛要看规律

  “前几年,一头刚出生的奶牛犊市场价3000多元,如今仅售五六百元。这说明奶牛市场已经不景气。与其他经济现象一样,奶牛养殖有周期性,谷底的到来就预示着下一轮增长的临近。”别启明说,“据我判断,目前养殖户的亏损不会持续太久,现在大量奶牛被宰杀,势必造成未来一段时间奶源紧张,这就为原奶价格上涨创造了条件。同时,国际奶价快速上涨的趋势,也会影响国内原奶价格。不仅在郑州,全国范围内,现在都是奶牛养殖业的寒冬,一旦挺过去,就会有盈利的机会,如果盲目贱卖宰杀奶牛,等原奶涨价时已无牛产奶,就再没机会盈利了。”

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