在志愿者吃完牛奶巧克力并经过了15分钟的消化之后,他们接受了一系列的电脑神经心理测试,旨在对包括记忆力、注意力持久性、反应能力以及解决问题的能力进行评估。
研究人员布莱安·劳德布什表示:“牛奶巧克力中含有很多可以起到刺激作用的物质,例如可可碱、苯乙基以及咖啡因等,这些物质可以增强大脑的活力,让人变得更机敏,注意力增强。” 柳 晔