吃黄鳝可降低胆固醇浓度
黄鳝肉嫩鲜美,营养丰富,滋补作用强,所以在我国民间享有“小暑黄鳝赛人参”的美誉,现在吃黄鳝,正是时候。现代研究表明,黄鳝蛋白质含量较高,铁的含量比鲤鱼、黄鱼高一倍以上,并含有多种矿物质和维生素。除了营养丰富外,黄鳝还可降低血液中胆固醇的浓度,防治动脉硬化引起的心血管疾病,对食积不消引起的腹泻也有较好的作用。鲁敏
桑叶泡水防夏季感冒
桑叶味苦甘性寒,有疏散风热、清肺润燥功效,一种药物兼有清、润两种功效。可以选用干桑叶30克泡水,每日一次,也可以与梨皮、杏仁共煮,熬成汤当作茶喝,既可防治感冒,又能养生。陈艳红
睡前两小时喝牛奶
人的排钙高峰期常在进餐后4~5小时,若晚餐过晚,当排钙高峰期到来时,人已上床入睡,久而久之容易形成结石。所以,对于那些习惯以牛奶代替宵夜的人来说,最好在睡前两小时喝,以免给身体带来过度负担。 宋 新
米饭是最好的催眠剂
米饭是中国人最传统的主食。也许就因为它过于“正统”,所以在宵夜时,很少有人想到它。不过,最新研究却发现,也许米饭才是宵夜的最佳选择,因为它具有很好的“催眠”作用,这一成果受到许多营养学家的支持。研究者表示,米饭能促使大脑释放两种促睡眠的化学物质:色氨酸和血清素,因此让人们更容易入睡。
陈 瑞