白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单，因此在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。和绿茶、乌龙茶相比，白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士最近指出，混合有白茶的牙膏，杀菌能力显著增强。因此，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。