智能炊煮革命在即

　　近日，记者在某知名网站的美食专栏里看到一篇介绍蜜枣红豆鲜肉粽做法的文章，其中一个步骤这样写到：将包好的粽子放入电压力煲，水适量，２０分钟即可。如不用电压力煲，需加水没过粽子，煮两个小时。

　　随后，记者又在其他几个美食博客中看到了有人针对老板电压力煲特性研制的无水闷鸡和炖猪蹄的多种独特做法做了讨论，看来人们已经习惯性的将电压力煲作为烹饪的首选工具。

　　据卖场销售人员介绍：“电压力煲虽然在价格方面普遍高于电饭煲和压力锅，但在功能上要比后两者加起来都强，并且节水、节电还节省了厨房空间，多数消费者都认为这笔账划算。”记者在向销售人员询问电压力煲的产品技术时了解到，老板电器最新推出的１０５Ｙ电压力煲延续了之前经典系列“Ｅ膳”电压力煲的ＵＰ精确控压技术、过融合ＵＨＳ起伏加热技术与均衡压力循环技术，形成了行业内独有的ＵＰ＋营养激活技术，这款产品可以将高压、微压技术彻底融合，在智能系统的精确控制下，使米饭口感超越专业煮饭的电饭煲，并且更能锁住营养。

　　卖场销售人员打趣地说：“论煮饭，比压力锅安全快速，比电饭煲口感好，同时抢了它们两个的饭碗，智能炊煮在革命。”

　　品牌扩张切入厨卫领域

　　近日，长虹斥巨资新建的、年生产能力超过３００万套的厨卫生产制造基地在中山顺利投产。该基地主要研发制造吸油烟机、燃气灶、消毒柜、浴霸等厨卫电器及整体厨房配套产品。这标志着国内彩电巨头长虹已正式全面进军厨卫市场。

　　针对长虹厨卫未来的发展前景，长虹厨卫电器总经理老健明介绍，长虹与海尔、西门子在某种程度上存在共性，最大的相同点在于都是从传统家电进入厨房家电领域的品牌。在品牌扩张上，长虹厨卫会将长虹品牌知名度和美誉度“移植”到厨卫产品上来，谋求属于中高端厨房电器的一席之地。长虹强大品牌资源积累的品牌势能，将会为长虹厨卫电器提供良好的传播环境，这就是长虹厨卫成功的先天优势和价值点所在，品牌优势将成为长虹撬动厨卫市场的“金刚钻”。

　　小家电马太效应凸现

　　日前，国内小家电巨头威王预测，随着人民币升值，高端产品价格不断攀高，强者愈强的马太效应在小家电市场已经体现，小家电市场格局已经开始重新划分，未来市场将不超过２０个品牌。

　　据悉，２００６年我国小家电整体市场规模达到了８５３．１亿元，同比增长１４．１％。并预计未来５年内保持８％左右的增长速度，２００７至２０１１年整体市场规模将突破５０００亿元。

　　业内人士分析，“小家电的行业利润近年来由于激烈的价格战不断下滑，但利润水平仍不亚于家电行业巨头。”据悉，目前小家电企业盈科已经上市，威王、九阳、瑞德等正酝酿上市。

　　此外，华帝、万家乐、万和都在推进渠道建设。其中，万和计划两年内开１０００家专卖店，并且还开通了网上购物等渠道。