王金莲和丈夫都是广东新兴县新城镇人,1987年结婚后,夫妻俩决定靠卖粽子赚钱。
王金莲包粽子有天赋,她没专门跟人学过。怎么配料,怎么包,怎么煮,全是她自己摸索出来的。2000年11月,王金莲的食店开业了,每天卖两三百个粽子。不久,前来买粽子的人逐渐增多。那一年的冬至,店里的员工包粽子包到手软,但仍供不应求。王金莲不满足自己原有的技术,她花了两个月时间,尝试不同的配料标准,最终把多数顾客认为口感最好的配方标准作为“私方”固定下来,使粽子生产在技术上实现“标准化”。
几年后,王金莲食店的粽子名气越来越大。香港、广州、深圳、佛山等地的很多客人周末开车到新兴龙山景区度假,返程的时候都要到王金莲的食店买上几十个甚至一两百个粽子带回去,除了自己吃外,更多的是作为地方特产去送人。
王金莲印象最深刻的是几位在美国定居的新兴籍客人,每次回家都会来她的店里买一些粽子带回美国。客人对她说:“我买了你的粽子带回去,就等于是你的粽子卖到美国了。”
2006年冬至前后4天,王金莲卖了一万多只粽子。如今,王金莲靠卖粽子赚到了丰厚财富。 摘自《生活晨报》