本报讯（记者 汪辉）昨日，省卫生厅接卫生部公告，即日起，在全省范围稽查“肉疙瘩”火腿肠。

　　据悉，经卫生监督人员调查，在石家庄市乾丰食品有限公司、石家庄市东光食品厂、石家庄市独一家食品有限公司、定州市新宗食品有限公司、饶阳县健民食品厂生产的“肉疙瘩”火腿肠中检出肉毒毒素，并与发生在河北、山西的食物中毒事件有关。

　　为避免类似事故发生，省卫生厅要求，各餐饮单位不得采购和加工“肉疙瘩”火腿肠，各地卫生行政部门要立即组织对经营“肉疙瘩”火腿肠的违法行为进行查处。

　　据介绍，肉毒梭菌食物中毒主要表现为头晕、无力、视物模糊、眼睑下垂、咀嚼无力、呼吸困难等，中毒潜伏期为１至７天，病死率较高。省卫生厅提醒消费者，如食用该产品并出现类似中毒症状，要立即到医院就诊。