三联书店的“闲趣坊”书系诚如其名请来的皆是懂趣味的人谈的也无外乎一些精致的闲情与闲事。无论是品美食还是访旧书都是在看似平淡的日常起居中寄托别样的智慧与情怀。这两本新书汇聚数十位名家大作关心的却是小小杯中的两种风情茶与酒。

　　中国人吃茶饮酒的历史都已超过千年。饮食男女中原本有大学问茶盅酒碗里累积的情趣和风韵决定了这绝不仅是两种不同的饮品。生活的艺术与生命的体验都在烹茶煮酒中渐渐沉淀化成了只可意会、无法言传的审美境界。

　　从古至今谈茶、论酒的文字可说是车载斗量汇总结集的也为数不少。远的不说半个多世纪前由胡山源编辑的《古今茶事》与《古今酒事》以及出版在１９８０年代的《清风集》与《解忧集》都称得上珠玉在前的好选本。只是两本“古今”的选材仅及于清代而“清风”、“解忧”收录的多是１９８０年代后的新作其间还有众多的好文章很值得聚在一起以资欣赏。《茶人茶话》和《酒人酒事》的出版无疑是填上了这块空白。而且编选者严谨认真的态度也使得这两个选本显得精致讲究不输前人。例如除了周作人、唐鲁孙等少数特例书中收录同一作家的作品一般不超过两篇。选择取舍之间体现的是选家的视野与眼光。而为大部分的选文列出原始出处可以想见其间查找旧刊和翻阅旧书时所费的工夫定然不少。此外编选者为书中每一辑确立的名目“茶雅”与“茶俗”、“壶边天下”与“酒话连篇”等既贴切又自然深得个中三味为全书增色不少。

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