远离引诱。应尽量避免和吃得很快的人或食量很大的人共餐，还要注意远离孩子们的甜点，防止自己控制不住而拿来吃下。身边不要放置容易吃到的食物，尤其是零食。因为零食不但没有太多营养，而且很容易导致能量过剩。

　　不当节食的副作用

　　在节食减肥中，不当的控食方法常常会导致身体的不适，常见以下几种表现。

　　胃痛：严格限制进食可导致胃容量过低而强烈收缩，产生胃痛的感觉。最好的办法是进食体积大容量低的蔬菜，以多喝水来保持胃的容量。

　　口臭：许多节食者会发生口臭，这可能与生活习惯改变，体内化学作用发生变化，或是没有摄取足够吸收胃酸的食物有关。此时节食者可以每天刷３次牙，或随身携带无糖口香糖或薄荷糖，必要时可服用适量的制酸药物。

　　眩晕：不当的过度节食，可使身体失去大量的水分和钠盐，而钠和水在维持血容量和血压中十分重要。此外，缺乏碳水化合物也可能使血压急速下降，使人感到眩晕，尤其是猛然站起时。这时需要您立刻停止节食或回到科学减肥的方法中。

　　头痛：如果在两餐之间、用餐之前发生头痛，可能是饮食中蛋白质、碳水化合物不足而发生的血糖过低所致。也有可能是减肥者过度的运动，使体内小血管无法容纳急剧增加的血液容量而使血压上升，导致头痛。此时需要在饮食中适当增加蛋白质、糖类，同时运动量要稍减。

　　沮丧、抑郁：很多节食者常会感到心烦意乱、情绪不佳，或是有想哭的冲动，这可能是因为他们血糖太低，节食搅乱了血糖和胰岛素的平衡所致。缺乏钙质或维生素Ｂ１也是导致情绪低落的原因。这就需要及时调整食谱，均衡膳食。

　　疲乏无力：过低碳水化合物的节食法，会使您感到异常疲乏，因为您的身体被迫燃烧太多的体内脂肪。这时应多吃碳水化合物、蛋白质、维生素Ｂ含量高的食物。

　　为什么容易失败

　　节食减肥的人很多，但真正坚持下来取得成功的却不多见，

　　一些错误认识可以简单地归纳如下，希望正在减肥的人们能从中得到一些启发。

　　多吃一口没啥。减肥者往往存在这样的侥幸心理。其实经常多吃一口，积少成多，就会使减肥失败。

　　怕浪费而多食。将晚餐饭桌上吃不了的食物勉为其难地吃掉，多余的能量只能用来发胖。

　　经常品尝菜肴。对于每种菜肴或主食都少量尝尝，但其总量也是非常可观，就像吃零食一样，也容易发胖。

　　酒宴贪杯多食。在日常生活中还可以做到谨守节食规定，可是一旦到了应酬场合，就放纵自己，狂吃猛喝，最终使减肥成果化为乌有。

　　心情不好，狠吃狠喝。很多肥胖者在节食过程中，遇到工作压力大、心情不好就产生“这么不顺，还减什么肥呀，干脆算了”的想法，试图通过大吃大喝一顿来缓解心理压力。这种做法不但不能缓解压力，还将破坏节食计划，一发不可收。这是节食者的大忌。

　　偶尔破戒，胃口大开。有些人在节食过程中，因偶尔按捺不住而破戒，他们想“控制了这么多天，自己够委屈的了，也偶尔心痛心痛自己吧”，岂不知这样做注定节食失败，前功尽弃。

　　宁可胖死，也不挨饿受罪。抱着试一试的心理坚持一段时间后，因饥饿难忍而产生消极情绪，认为节食对自己太苛刻，宁愿胖死也不再节食受罪，使减肥毁于一旦。

　　高血压的营养治疗

　　高血压的四

　　大致病因素

　　目前认为，遗传因素，营养因素，吸烟、精神和心理因素等是高血压的四大致病因素。其中遗传因素是基础。

　　高血压的八大发病特点

　　患病率较高：西方国家高血压的患病率为２０％左右，我国的平均患病率为１１．８％。从近两年的流行病学调查资料看有逐年上升的趋势。目前高血压患者约有１．６亿。

　　我国的高血压发病率有以下８个特点：

　　１．脑力劳动者高于体力劳动者。

　　２．北方地区高于南方地区。

　　３．城市高于农村。

　　４．家族史明显，有高血压家族史者高于无高血压家族史者。

　　５．高盐饮食者高于低盐饮食者。

　　６．有烟酒嗜好者高于无烟酒嗜好者。

　　７．身体超重者高于正常体重者。

　　８．长期从事精神紧张者高于其他工作者。