村民正在晒香 村民家中制香

　　尉氏县有一个叫香王的村庄，全村３／４的户制作香，制作历史３００多年，解决了２０００多人的就业问题，家家户户都有几万元的存款，也因此制香村子叫香王。制香的技术现在也大大提高，由过去手工制作发展为机械化制作，品种也多样化，全村每年制香５０００多吨。

　　制香 全村３００户人家参与

　　在尉氏县和许昌交界处有一个村庄叫香王村，正值收秋时节，乡间公路两旁处处晒着玉米，汽车行走十分不便，记者几经周折才找到这个偏僻的村庄。还没有走进村庄，就看到道路两旁的树干上挂着广告牌，其上内容都是该村农民自家生产的香的种类、联系电话、联系人等。

　　走进村子，一股股香气扑鼻而来，只见家家户户门口摆放着一个个香箩，上面晾晒着紫红色的、土黄色的、红色的香，香味随着秋风在村子里弥漫。走进几家农户，每家都有一台技术含量并不高的制香机器，村子里没有一个闲人，想找一个人帮助找找村支书都很困难，他们都说自己很忙。好不容易找到村支书家，他老婆也正在包装香，说客户马上就来拿货，而村支书去乡里了。

　　据一位村民讲，３７岁的张铁定过去是全村最孬的孩子，上到小学就不上了。最近几年他开始正干，被选为村长，他与几个村民合伙投资３０多万元开办了全村规模最大的股份制制香厂，有９台机器，用工３０多人。记者找到了在自己香厂忙活的张铁定，他说：“过去，村民生产香是偷偷摸摸地在夜里干。改革开放后的１９８２年，村里有１０家开始公开生产香，看到这１０家赚钱，１９９０年至１９９１年，全村家家户户先后都开始生产香，这总比跑到外地打工强！”

　　据张铁定介绍说，香王村一共有４００户人家，制作香的有３００户，１８００口人有１０００口人从事香的生产，香成了全村主要经济来源。除了老板，打工者一天可收入２０多元。除了本村的人员外，他们村还吸纳了邻村１０００多名妇女就业，这些外村妇女的收入与本村人差不多。

　　由于全村都制作香，也带动了相关产业的兴起，有人专门制作生产设备，有人专门经营香料，有人专门从外地采购榆树皮。

　　烧香　中外历史源远流长

　　烧香是我国的一个民俗，汉民族烧香，少数民族绝大多数也烧香，而且做什么都要烧香：对祖宗要烧，对天地神佛各路仙家要烧，对动物要烧，对山川树木石头要烧；在庙里烧，在厕所也烧；过节要烧，平常也要烧；作为一种生活情调要烧，所谓对月焚香，对花焚香，对美人焚香，雅而韵，妙不可言；作为一种门第身份，所谓沉水熏陆，宴客斗香，以显豪奢；虔敬时要烧，有焚香弹琴，有焚香读书；肃杀时也要烧，辟邪祛妖，去秽除腥；有事要烧，无事也要烧，烧香本身就是事儿，而且还会上瘾，称为“香癖”，就仿佛现代人抽烟饮茶一样。

　　有人考证说，烧香的历史起源早于西周。有人认为在中国正统文化中，祖先祭祀并不烧香，烧香是十足的外来习俗，早在西晋末年，当胡人进驻中原时亦把印度的烧香习俗带入中原，烧香最初目的是驱鬼，并非是祭拜。

　　世界上好多民族和国家也烧香。香的英语为ｉｎｃｅｎｓｅ，在《简明不列颠百科全书》（第八卷第５４３页）中有如下内容：古埃及人从阿拉伯和索马里沿海地区引进香料树，把香当作宗教仪式中的重要用品。巴比伦人在祈祷和占卜时往往焚香。以色列人在被掳往巴比伦（公元前５８６年～前５３８年）以前引进了香，后来，一些祭坛专供奉香之用。印度教特别是湿婆派在正式礼拜和家常礼拜中都要焚香；佛教在节日礼拜、成年礼拜以及日常礼拜中都焚香。日本神道教也焚香。从公元前８世纪希腊人就焚烧木头和树脂，以供奉神明和祛除恶魔。罗马人先是焚烧香木，后来引进了香，焚香在公祭和私祭上以及崇奉皇帝时越来越显得重要。

　　最早烧的香是柴、玉帛、牲体、香蒿、粟稷等。有需要，就有生产，慢慢中国出现了手工制作香的人，至于什么时候开始出现制作香者，制作香的祖师爷是谁，没有看到相关资料。

　　手艺 代代相承３００多年

　　村长张铁定介绍说，他们村很久以前叫肖毛村，是２００多年前才改为香王这个名字的。在香王村中间有一个小庙叫黄龙祖师庙，里面供奉着一个叫黄龙的人，阴历七月初三是黄龙的生日。每年这一天，村民们要举办３天隆重的庙会祭拜教会他们制作香手艺的祖师爷，周围村庄人都来赶会，好不热闹。

　　据香王村人祖祖辈辈的传说，祖师爷黄龙是山西洪洞县人，在３００多年前的清朝，因饥荒要饭来到肖毛村安家落户，靠制作香为生。在手艺传男不传女的旧社会，他除了自己制作香，还把自己掌握的手工制作香的技术毫不保留地教给邻居，让他们也靠这门手艺挣钱养家糊口，慢慢带动了全村人制作香，全村人都十分感激他。他死后，没有留下后代，村民就在村中建庙供奉他，当时只是一个小庙，改革开放初期村民集资将庙又重盖，但比一个报亭大不了多少。记者在现场看到，这个小庙前的香炉里香灰很厚。

　　村里８１岁的老人张守科说：“解放前，周围村庄饿死很多人，因为我们村有做香的手艺，饿死人很少。”他们姊妹５个，七八岁开始做香，然后用独轮车推百把斤或挑几十斤到西华、太康、淮阳、扶沟等地方去卖，卖了钱买红薯干吃。也有人拿粮食换香，１斤香可以换１４斤绿豆。换回粮食，看到不会做香人家饿得不行，就将粮食和他们分享，不至于饿死人。“那时候，我们都是手工做，冬天手冻得裂口流血。现在都机械化了，比我们那时候好到天上去了！”

　　“文革”时“破四旧”，烧香、制香都是封建迷信，如果发现是要挨批斗的。但为了吃饱饭，村里仍然有人偷偷摸摸在半夜做香，一个晚上制作二三十斤，来买的人也是偷偷摸摸在夜晚来买，那时来买的人最远的是安徽的。改革开放后，大家才大张旗鼓地制作，并且这块蛋糕越做越大。

　　制作 并不很复杂的工艺

　　不少人都烧过香，但香的原料是什么？怎样制作的？知道者恐怕寥寥无几。

　　记者在采访中了解到，制作香的原料是木粉、榆树皮粉、黏粉、胶粉、香精和色素。以前没有机械化时，他们制作香是像和面一样手工将这些原料加水和成香泥，然后用擀面杖擀，再像切面条一样切成一根一根。

　　如今，机械化程度大大提高，他们用搅拌机将原料搅拌成香泥，然后装入铁桶里放在机器上，像做红薯面条一样挤压出来缠绕在木棍上，再人工按照长短不同的规格切成一根根香。将这些湿漉漉的香放在香箩上晾晒、压顺、包装，就可以出厂了。

　　香属于无公害产品，清香宜人，可清新空气。“过去香都是佛教、道教用来祭拜的，现在你们城市人把香的使用范围扩大了，在一些高档饭店的厕所里都烧香，目的是清除难闻的味道。有些讲究的人家，也经常在自己家里烧香，目的是驱赶蚊蝇，净化空气。”张铁定说。鉴别香的质量好坏一是香味，二是焚烧后的香灰是否直立。虽然他们生产历史有３００多年，但他们承认他们制作的香的质量不是很好，就没有印度生产的香味好。

　　他们村有能人潜心研究，在香里加入他们称为“显字灵”的化学原料，当香燃烧完时，立着的香灰上能出现“恭喜发财”、“心想事成”、“万事如意”、“四季平安”的字样，满足了人们心理的要求，销路特好，覆盖安徽、河南、陕西、山东，“少林寺使用的香也是我们生产的，都是客户上门，不需要出去跑销售。”张铁定说。

　　利小　但家家户户存款不少

　　全村几乎家家户户有自己的商标，但没有一个注册的商标。接受新生事物快的张铁定购买了电脑，请人制作了网页，把自己的产品上了网，与客户谈生意也是通过ＱＱ。但这也给他增添了一些麻烦，有电视台经常给他打电话，让他出费参加一些节目。正在采访时，又有电视台打电话，他一看说：“这个电视台已经多次打电话了，我们的利润不大，产品又不积压，谁去做广告啊！”

　　小小的香能赚多少钱呀？平常不注意核算利润的张铁定拿出计算器算了算说：“我自己制作的长香，一把价格是８角，最短的一把是两角五，利润也就是１０％的样子。”

　　他们村现在可制作１００多个香的品种，囊括了市场所有销售品种，如果客户有特殊需要，也可按照客户要求生产，像新郑拜祖大典上那长粗的香他们也制作。全村每年制作５０００多吨香，年产值６００多万元，村民年人均收入达到２５００元。

　　和张铁定合伙的股东张继革悄悄告诉记者说：“我们村靠香都致富了，家家户户都有存款，五六万元以上的存款户很多。村里不让随便盖房子，如果让盖，全村家家户户早都是楼房了！”