高温高湿季节应减少运动量。

　　不宜在清晨锻炼身体。

　　夜间三杯安全水

　　不少冠心病患者在夜间或清晨会突然出现心绞痛，甚至发生心肌梗死和脑血栓，严重者将失去抢救的机会。如果夜间和清晨注意喝３次（杯）“安全水”——温开水，能及时补足体内水分，降低血液黏稠度，加快血液流速，溶解血栓，可以防止或延缓冠心病发作。

　　第一次水在临睡前半小时喝，第二次在深夜醒来时喝，第三次是在清晨起床后喝。冠心病患者对这３杯“安全水”的作用不可低估。

　　对心肌梗死患者的饮食忠告

　　限制总能量摄入，以减轻心脏负担，达到并维持合理体重。

　　发病初期，应少食多餐，以流质为主，并避免过冷或过热的膳食。随着病情好转，可适当增加半流食，并逐步增加热能。

　　进食适量的瘦肉、鱼类、水果等。

　　经常保持胃肠道通畅，以防大便时因过分用力加重病情。

　　饮食应平衡、清淡且富有营养，以改善机体，包括心肌细胞的营养供给，保护和维持心脏功能，促进病人早日康复。

　　应避免过量进食，避免刺激性食物，不饮浓茶、咖啡。避免进食大量脂肪，因为有可能因餐后血脂增高、血液黏度增加，导致血流缓慢、血小板聚集而引起血栓形成。

　　注意钠、钾平衡，适当增加镁的摄入，以防止或减轻并发症，尤其是心律失常和心力衰竭的发生和发展。

　　建议低盐饮食。但急性期若小便中钠丧失过多，则不必过分限制钠盐。膳食中钠、钾、镁的摄入，应据病情随时调整。

　　心血管疾病患者的优选食物

　　豆类。豆类食品，是我国人民熟悉的食物，而且价格较便宜，蛋白质含量丰富。大豆含有豆固醇，豆固醇与谷固醇一样，都是植物固醇。摄入植物固醇以后，人体不仅不能吸收它，而且还能抑制胆固醇的吸收，可以作为竞争性抑制剂，抑制肠腔中的胆固醇水解，从而减少了胆固醇的浓度。因此，有人主张应用植物固醇来降低血浆胆固醇的浓度。用大豆蛋白代替动物蛋白，可显著降低高胆固醇血症病人的血浆胆固醇，其总有效率在９０％以上。对于血脂不高的人，同样可以常吃些豆类食品。这样，可以起到预防高脂血症的作用，对预防动脉粥样硬化和冠心病，是大有好处的。

　　麦芽。它是小麦种子发芽后形成的。麦芽含有丰富的蛋白质，其来源丰富，价格便宜。对于心脏病患者的康复来说，麦芽的蛋白质优于其他任何动物蛋白。麦芽内含有甲种生育酚，是维生素Ｅ的组成成分，能降低血液的黏稠度，进而阻抑动脉粥样硬化的形成。食用麦芽安全，效果好，没有副作用。有条件的冠心病患者，每天早晨食用一碗鲜麦芽粥，将大有益处。麦乳精里也含有一定量的麦芽，但很多市售麦乳精的糖分比较高，所以要适当饮用。

　　玉米。玉米食品近年来又重新受到人们的青睐，这是因为它富含维生素Ｅ、维生素Ａ。玉米胚榨出的玉米油，含有大量不饱和脂肪酸，能清除人体内多余的胆固醇，并具有预防动脉硬化的作用。所以，食用一些玉米油是很有益处的。此外，每到青玉米上市时，每天吃一只青嫩的清水煮玉米，对中老年患者都有益处，最好选黄色的玉米，它较白玉米更富含营养。

　　蔬菜和水果。有一些品种对冠心病很有益处，如大蒜和洋葱。有人发现，大蒜及其有效成分，对高脂血症有预防作用。吃洋葱和大蒜都可以使血清胆固醇减少，全血凝集时间明显延长。洋葱和大蒜可以防止α－脂蛋白下降。α－脂蛋白是一种运载胆固醇的蛋白质，它把动脉内壁的胆固醇带走，送到肝脏里加工处理，α－脂蛋白就像清洁工一样，把血管内壁的“垃圾”——胆固醇及时清扫掉。研究还发现，大蒜和洋葱，可以提高纤维蛋白溶解活性，纤维蛋白溶解活性降低的人，发生动脉粥样硬化和冠心病的可能性就大。

　　痛风症的营养治疗

　　痛风是一组与遗传有关的嘌呤代谢紊乱所致的疾病。嘌痛风症的临床特点为反复发作的急性关节炎和慢性的表现，如痛风石、关节强直、关节畸形、肾实质损害、尿路结石、高尿酸血症等。

　　五种人易患痛风

　　男性：痛风的发病男性明显多于女性，男女比约为２０∶１。这是由于女性体内的雌激素能促进尿酸排泄，并有抑制关节炎发作的作用。此外，男性较女性饮酒赴宴的机会多，摄入动物内脏、海鲜等高嘌呤食物的机会多，这也是男性痛风的发病率高于女性的原因之一。