监测显示,上周肉类价格上涨1.5%。其中,猪肉批发价格比前一周上涨1.6%,鲜牛肉批发价格上涨1.2%,鲜羊肉批发价格上涨1.3%。随着天气转冷,猪肉需求持续增加。商务部预计,短期内猪肉价格仍将保持高位运行。