本报讯(记者 侯爱敏 赵文静)为期两个多月的猪肉质量安全专项整治工作成效不凡。昨日,市商务局联合市卫生、畜牧、工商及质量技术监督等部门联合行动,对我市部分农贸市场、超市、肉类加工企业的肉品质量进行全面检查。检查发现,市场上猪肉质量情况总体良好,市民可以放心吃肉。
当日,执法人员一行先后来到纬五路农贸市场、经三路世纪联华、陈寨蔬菜批发市场、北环家乐福超市以及三全、思念等食品加工企业,查看肉品情况。检查发现,市场流通的猪肉均证章齐全,质量安全放心。
自9月中旬全市猪肉质量安全专项整治以来,市商务局组织有关部门在全市范围内展开集中行动,一方面把住源头,派人赴郑州市市区三家定点屠宰厂,对其生猪进厂、肉品检疫检验以及产品出厂等程序进行严格监督,严把生猪屠宰检验关,坚决杜绝病猪、注水猪进厂,确保上市肉品质量安全。另一方面加大对私屠滥宰的打击力度,在开展日常性执法检查的同时,重点检查和整治城乡接合部等区域的私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等违法活动,全市共确定包括市郊的古荥、须水、十八里河在内的43个重点整治区域,并会同有关区政府及市畜牧、工商、卫生、公安和质监等部门组成联合检查组,开展联合执法活动,同时坚持整顿和规范生鲜肉市场秩序。
两个多月的专项整治工作取得明显成效。截至目前,共检查生猪定点屠宰企业93家,317次,关闭不符合要求的生猪定点屠宰企业4家,整合2家,抽检生猪定点屠宰企业生产的肉品308次;确定并整治重点区域43个,出动执法人员1910人次,取缔私屠滥宰窝点9个,查处没收私宰生猪45头,计2925公斤,缴获私宰肉、注水肉332公斤,销毁病害肉38公斤。目前,全市县级以上城市(含县城)进点屠宰率达到97.8%,乡镇进点屠宰率达到94.5%。