斥资４３００万元，在郑州的西南隅打造一个集餐饮、休闲、娱乐商务会谈等于一体的“帝湖·王府大街”，一期项目全部开业；知道这一消息的人都替他捏着一把汗。在众多商家把投资重心纷纷转向郑州东区的时候，宁祖寒却反其道而为之，他葫芦里究竟卖的什么药呢？

　　记者慕名赶往以奢华和尊贵精彩亮相的王府燕翅鲍。王府燕翅鲍位于航海西路帝湖社区，投资５００万打造的“中州第一大门”赫然屹立在小区门口，驱车进入大门，已经开始营业的一期楼群彰显出欧式皇家气派。崭新的欧式建筑一字排开，显示出不俗的气派。记者看到，自北向南，分别是“心灵国际ＳＰＡ美疗殿堂”、“至尊水疗会馆”和“王府燕翅鲍”。

　　记者注意到，进了王府燕翅鲍的大门以后，脚首先踩到了一大块方形的地毯上，一抬头，看到近３米高的关公正横刀立马威风凛凛地站在那里，不禁感叹主人的用心良苦。据迎宾小姐介绍，这尊樟木雕刻的关公像是店里花了６万多元“请”来的，是董事长宁祖寒亲自设计的，凡是来到店里的顾客，都在浑然不觉中拜了关公，求得保佑安康吉祥。

　　记者：宁总，首先感谢您接受我们的采访，进入店面先让人有肃然起敬的感觉，我还是第一次遇到，您能否讲一讲这个设计的初衷？

　　宁祖寒：关公是忠义的化身，在他身上凝聚着仁、义、礼、智、忠、信、勇，蕴涵着中国传统文化的伦理、道德、理想，渗透着儒学的春秋精义，这些品质集中了中华民族的传统美德，体现了民众的社会愿望和理想人格，因此，他千百年来得到了世人的拥戴。作为一个中国的企业家，应该时时刻刻把对社会忠义和事业的诚信放在第一位。所以我在进门处设计了一个低于地坪１０厘米的柔软的兰花羊绒地垫，这样让顾客进店迈出的第一步就有很特别的感觉，给大家营造一个祥和安康的饮食氛围。

　　记者：听说王府燕翅鲍开河南先河，斥巨资打造了世界五大顶级奢华艺术宫殿，奢华和尊贵堪称一流，请您介绍一下这个项目的大致情况。

　　宁祖寒：王府燕翅鲍项目以当今世界最具影响力的五国宫殿英格兰的莱尼姆宫、法国的凡尔赛宫、俄罗斯的克里姆林宫、土耳其的贝勒伊宫、韩国的景福宫为原型装饰出了五个总统套房，在功能上体现贵族皇家奢华。在这五个总统套房里，除了常规的品尝燕翅鲍类的高端菜品外，还可以足不出户地享受商务会谈、休闲、娱乐、沐浴等综合服务，摆脱了传统的只是用餐的纯餐桌式消费形式，这在中原乃至全国都是一种大胆的创新，当然截至现在客人们的反映还是非常乐观的，我们也将继续开发一些更加健康、可口的食品；新颖、人性化的服务，让客人真正体会到一种健康、尊贵的休闲感受。这也是我的经营理念：专业、尊贵、健康、休闲的体现。

　　记者：我们都知道，如今的郑州，财富和消费过于集中东区，在西区这么“偏僻”的地方打造一个这么奢华的消费场所，作为一个久经沙场的商人，您是怎么考虑的？

　　宁祖寒：在市场的空白点找市场，风险虽然很大，但是市场份额却是１００％的。

　　元亨集团之所以选择帝湖王府大街主要考虑以下几点：

　　首先是郑州市委、市政府提出加强西部经济建设的发展和打造郑州市夜市经济战略目标，提前介入市场，培育市场；二是郑州市的商务会谈和消费正在悄悄地由东向西移动，西区的消费观念和消费场所正向高档次改变；三是帝湖是一个成熟的高品位社区，在郑州市有着很高的声誉，有利于快速提升企业的认知度；四是随着机动车辆的高速发展，再加上东区消费场所的过于集中，人们的就餐消费往往会因为交通拥堵而浪费了很多宝贵时间，在这一点上我们又具备了得天独厚的优势，远离了喧嚣，给客人带来更多闲静、尊贵的享受。

　　记者：您过去曾是某地产公司的老总，但是很少有人知道关于您的创业历程？您能不能给《中原美食》栏目的读者讲一讲您的创业故事？

　　宁祖寒：我是上个世纪六十年代的人，在历史的大背景下，经历了下乡、当兵、走进校园继续学习深造、下海经商、进入大型企业，最后又选择了走出大型企业放下铁饭碗来经营现在的企业，也是希望能够对行业发展和区域的经济发展做一些事；企业做到今天这个规模，已经不再是我一个人的得失可以衡量的了，希望这个企业能够造福一方。

　　记者：请您讲一下王府燕翅鲍的服务特色和定位，春节期间预定是否有让人惊喜的优惠？

　　宁祖寒：王府燕翅鲍专业经营燕翅鲍，厨师是在全国精挑细选的，具有同行业的顶级水平。在专业经营燕翅鲍的基础上，粤菜和湘菜是我们的主打菜。其中最值得一提的菜品是龙脆，龙脆原称“龙筋”，常用于国家元首级的宴会上。王府经营的龙脆取自俄罗斯深海域内的鲟鱼身上，是鲟鱼脊背上的一条筋络组织，有补血、益气、强肾开胃、清热解毒、滋阴养颜、明目清心、润燥理肺的功效。对防止骨质疏松，增强肌体免疫力非常有效。

　　服务人员经过三个多月的专业培训，而且很多人在此前就有过燕翅鲍的服务经验。一个宫殿（包房）共有１２个服务生，分别负责洗浴、客房、餐饮、娱乐服务。在王府燕翅鲍你会发现很多的惊喜，女顾客都非常喜欢在宫殿里用餐的感觉，因为没有一个女人不想当公主或者王后！许多餐具都是王府特有的，经常有顾客对这里的刀叉爱不释手，这是我们专为王府的宾客定制的，重量和质地都相当的讲究。

　　另外，在王府我们推崇的是“无声服务”，我们的服务人员都是经过层层筛选的优秀服务从业人员，她们在提高优质专业服务的时候，使用最多的是肢体语言。你会看到她始终在微笑，她的眼神始终“关怀”着宾客的需求。即便是问候和解答也是轻声细语的，这给宾客以充足的私密空间和完全的放松。

　　春节马上临近了，这段时间全国各地普降瑞雪，由于交通受到一定的限制，今年市民大多选择了在郑州度过。王府燕翅鲍虽然刚刚试营业一个多月，由于环境好，服务好，设计有不同价格多种形式的各色大餐，既可以全家用餐，也可以亲朋好友聚会，用餐之余还可以享受沐浴、美容等项服务，迅速得到了客户的喜爱，目前年夜饭预定应接不暇。春节期间五大豪华宫殿和普通客房、水疗馆全部对外开放，迎接四海宾朋，相信来这里的宾客能够过上一个团圆、祥和、休闲的幸福年。

　　采访结束了，天空飘起鹅毛大雪，把绿城郑州装扮得银装素裹。出来赏雪的人们成群结队，但风景优美的崎岖小径却很少有人问津。

　　记得有人说过，在一定情况下，能够摘取财富精华的都是领军人物而不是追随者。宁祖寒也不例外，可能正是摈弃了这种从众心理，他才敢在经济相对落后的西区建造一个如此豪华的“欧洲小镇”——帝湖·王府大街。