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第09版:经济新闻
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沪指盘中击穿年线
今年我市将加速工业结构调整
建设部要求 推广绿色施工技术
超市喷雾保鲜蔬菜受青睐
关于绿色施工
我市抗击雪灾宣传戳问世
去年我市农民人均纯收入6594元
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超市喷雾保鲜蔬菜受青睐

中原网  日期: 2008-01-31  来源: 郑州日报  
  本报讯(记者 梁晓 赵文静 文/图)昨日,记者在建设路一家超市发现,这里卖的蔬菜居然也在做“喷雾美容”,这种新鲜蔬菜受到广大市民的喜爱。

  “原先一到下午,超市的蔬菜就变得蔫蔫的。现如今,这里的蔬菜每天作保湿保鲜处理,啥时候来买都很新鲜。”市民刘女士告诉记者。昨日上午,记者在建设路一家超市的生鲜区看到,摆放蔬菜的货架后上方竖着一排塑料管,这些塑料管不断向蔬菜吹着雾风。据该超市生鲜部经理介绍,这种“吹风”的装置叫喷雾架,它直接接到自来水管上,自来水经过处理后就变成冷雾直接喷到蔬菜上,从而起到保鲜的作用,保持蔬菜鲜嫩色泽,保留蔬菜原有口感,防止菜叶枯萎变黄。

  超市销售人员表示,一般来说,不停地在蔬菜上浇水也能保鲜,但这样会增加菜的分量。现在超市有了这个装置,不仅蔬菜卖得好,而且还不压秤,特别受顾客欢迎。

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