本报讯(记者 梁晓 赵文静 文/图)昨日,记者在建设路一家超市发现,这里卖的蔬菜居然也在做“喷雾美容”,这种新鲜蔬菜受到广大市民的喜爱。
“原先一到下午,超市的蔬菜就变得蔫蔫的。现如今,这里的蔬菜每天作保湿保鲜处理,啥时候来买都很新鲜。”市民刘女士告诉记者。昨日上午,记者在建设路一家超市的生鲜区看到,摆放蔬菜的货架后上方竖着一排塑料管,这些塑料管不断向蔬菜吹着雾风。据该超市生鲜部经理介绍,这种“吹风”的装置叫喷雾架,它直接接到自来水管上,自来水经过处理后就变成冷雾直接喷到蔬菜上,从而起到保鲜的作用,保持蔬菜鲜嫩色泽,保留蔬菜原有口感,防止菜叶枯萎变黄。
超市销售人员表示,一般来说,不停地在蔬菜上浇水也能保鲜,但这样会增加菜的分量。现在超市有了这个装置,不仅蔬菜卖得好,而且还不压秤,特别受顾客欢迎。