本报讯 用玉米粉也可包饺子、做面条。重庆铜梁县７３岁的谭镒昌老人历时１０年，经历上千次的失败，终于研制出一种可以用来包饺子、做月饼等的特种玉米粉。 目前，谭已向国家知识产权局申请专利，其发明的五谷杂粮面粉在本月初走上百姓餐桌。

　　据谭介绍，１９９７年，他便想研究出口感好的五谷杂粮面粉。随后，谭动用自己的积蓄，买来仪器开始做实验。由于没有专业基础，他找专家、买教材、看电视，２００７年初，他花费了３万多元，耗费了５吨多面粉，进行了上千次实验后，研究的“玉米特精粉”成功问世，不但能做面条，还能做水饺、面包、月饼等，并于去年４月申请专利。

　　目前，谭在青木关镇开了一个门市，经营由玉米粉、土豆粉等加工的面条，市价每公斤６元左右。

　　据《重庆商报》