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没有厨房的快餐公司也赚钱

中原网  日期: 2008-02-01  来源: 郑州日报  
  在沿海某城市,有一个年轻人办了一家送餐公司,成立不久,就占领了多个写字楼的午餐市场。每天中午,印有醒目的送餐电话的餐车在市内来回穿梭,顾客们都称赞这家送餐公司提供的盒饭物美价廉,生意好得不得了。开始,人们都以为这是一家实力相当雄厚的公司,后来人们惊奇地发现,该公司全部的资产不过就是几部送餐车,居然没有任何餐具、厨师,更不用说人们想象中的那种超级厨房了!

  原来,组建这家公司的年轻人在投资前做了详细的市场调查,发现午餐盒饭的市场需求量很大,但现有的一些送餐小店均存在着饭菜质量不高、服务不完善等问题,消费者不甚满意。同时,又有不少拥有精良餐具、优秀厨师的酒店生意远未达到饱和,浪费了不少资源。于是,他与那些酒店签订了供餐协议,利用其强大的供餐能力,让其按规定的配料标准和质量要求做好饭菜,然后公司再将这些卫生可口的盒饭送到有需求的写字楼。公司无需大的投入,仅仅将现有的资源巧妙地整合了一下,就收到了三赢的好效果。

  摘自《青年科学》

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