本报讯(记者 李颖)咱河南独特的饮食品牌——烩面要拍电视剧的消息传出后，受到来自社会各界的关注。为了让普通人也能介入该片拍摄，《烩面》剧组将面向社会海选剧中豫菜名厨的扮演者。而且，烩面馆的服务员也很有可能成为明日的“电视之星”。这是１７日记者从《烩面》剧组获得的消息。

　　据电视剧《烩面》总策划人金波介绍，为了展现河南饮食文化的精髓，此次电视剧《烩面》的摄制将采取实景拍摄和真人演绎的原则。不但剧中主要场景全部采用实景、实地拍摄，而且剧中的厨师、服务员也将采用真实人物演绎。剧组将在全省范围内选择适合剧情拍摄的场景，选择优秀的饮食行业专业人员参加到电视剧的拍摄中。

　　电视剧《烩面》的厨师选拔活动是对中原饮食文化的一次集中体现，也是对中原饮食的一次大盘点。全国各类菜系专业厨师，宾馆、饭店、餐饮企业的老板，烹饪学校的师生，以及具有一定经验的厨师和爱好饮食文化的人都可以免费报名参加，选拔活动将于３月２１日拉开帷幕，现场评选，为期３天。