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　　都知道该给正在身体发育期的幼儿多吃鱼，但给孩子吃什么鱼，却应该讲究。

　　近日，一项以三个亚洲家庭为研究对象的研究报告显示，这三个家庭的小孩年龄为１５个月至２岁之间，他们每天都给孩子吃鱼粥，结果发现，这些孩子体内汞水平高出正常水平的５倍。

　　鱼肉富含蛋白质，能促进骨骼和肌肉的快速生长。鱼中富含矿物质的比如锌、硒和碘，都是小孩子骨骼、肌肉生长和免疫系统建立所需要的营养物质。最为重要的是，鱼油含量高的鱼里面含有丰富的Ω－３脂肪酸，比如鲑鱼、鲭鱼，对大脑的生长起着非常关键的作用。这是因为大脑超过６０％以上的成分是由脂肪组成的，而Ω－３脂肪酸占到了其中一半。

　　另外，注意缺陷多动障碍和诵读困难跟缺乏Ω－３有着直接关系。多项研究发现，患有诵读困难的孩子补充Ω－３脂肪酸后，诵读功能有了明显提高。常吃鱼油含量高的鱼还能预防儿童患上哮喘。

　　在所有鱼类中，三文鱼所含的Ω－３不饱和脂肪酸最多(每１００克三文鱼约含２７克)，鲑鱼、青花鱼类和金枪鱼类等含量也很高。对于金枪鱼，美国ＦＤＡ则建议，如果是罐头装的可以每周吃１～２次，新鲜的金枪鱼则每周不要超过１次。 王志胜 陈宗伦

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　　婴儿什么时候能吃鱼

　　鱼已经被美国过敏哮喘和免疫学学会列为普通的食物过敏因素之一，因此很多专家建议，孩子满一周岁后再吃鱼，此时孩子的免疫系统和消化系统发展得更好，更容易接受鱼肉。

　　４～６％的婴儿和孩子发生食物过敏，因此如果你的家庭有过敏史，比如花粉热、哮喘、食物过敏的话，专家则建议至少等到孩子３岁后再吃鱼。