河南有全国“大厨房”的美称，郑州又是食品工业发展的翘楚。食品安全大于天，在我们这里不是一句大话，不是一句空洞的口号，它是发展食品业的一项基本理念。我市实施食品放心工程，造出的食品让人吃了放心，我市农产品质量安全监管工作得到了国务院和农业部的肯定，成为“郑州模式”，在全国推广。这件事无论从哪方面说都是值得我们大家高兴的。

　　“郑州模式”作为一种成功的模式，成功在对食品安全严格有效的监督和管理。农产品质量安全监管，是个再细心不过的活儿。我们既要筑起一道制度防线，用严密的制度管食品安全，还要筑起一道管理者——人的防线，用责任心和认真、细致的工作，确保食品安全万无一失。

　　我们知道，很多事情都是说起来容易，做起来难。对食品安全监管而言，监督绝非易事，管理更有难度。管理人员受苦受累不说，有时他们自身的安全，都要受到那些制售假冒伪劣产品人员的威胁。联想到其他地方发生的食品安全风波，“郑州模式”做出的种种摸索，管理机构和管理人员对食品安全所秉持的坚守、坚决、坚定的信念，显得尤为可贵。食品安全问题波澜不兴，城乡居民吃得踏实、吃得放心，既是对人们生命权的保障，也是对社会和谐的有力促进。

　　“郑州模式”蕴藏着许多深刻的内涵，它为我市经济和社会又好又快发展作出了生动阐释，而且，创新性的经验能为其他行业的发展提供镜鉴。“郑州模式”的重要意义还在于，它为我们拉长粮食产业链、做大做强食品业创造了有利条件。“郑州模式”作为一个良好的平台，也为我们打造更多的食品名牌带来了机会。机会来了，须紧紧抓住。提高食品安全水平，发展食品产业，我们应有更大的作为。