香港人的精细

　　ＺＨＥＮＧＺＨＯＵ ＤＡＩＬＹ

　　编辑 孙明道 电话 ６７６５５５８２ Ｅ－ｍａｉｌｚｚｗｂｗｈ１６１６＠ｓｉｎａ．ｃｏｍ

　　叶永烈

　　常说上海人精明，作为上海人，我倒以为香港人精细。

　　漫步香港街头，不时见到墙角、电线杆上贴着小小的纸片。这种小纸片“广告”，在上海也很常见，或者是“家教”，或者是“换屋”，或者是“出让”，如此等等。

　　然而，香港的这种广告，下方却长着“胡子”——小纸片下方竖着剪成一条条，不刷糨糊，像胡子般翘着。细细一看，每一条“胡子”上都印着电话号码。

　　原来，看过广告，有意者顺手撕一“胡子”，便可以用上面的电话号码联络。上海的这类广告，没有“胡子”。有意者要掏纸、笔，才能记下广告上的电话。相比之下，不能不说香港人更精细。

　　我在香港买了一只钱包。这倒不是香港的钱包怎么考究，却是使用方便。比如，钱包一分为二，一边放纸币，另一边放硬币。放硬币的这一边，用手轻轻一扭，就可以打开。里面又细分为两格，一格放１０元硬币，另一格放零碎硬币。

　　在香港，不论乘公共汽车还是乘地铁，都是无人售票，要用硬币。此外，打电话、买饮料，甚至上厕所，也要用硬币。香港的厕所，不像内地有人看管，只在门口放个自动售手纸的机器，同样必须投入硬币。有了这样的钱包，取硬币极为方便。

　　其实，内地也可以仿制这种式样的钱包，如今无人售票的公共汽车越来越多，投币电话也随处可见，让硬币在钱包“自立门户”，用起来方便得多。

　　香港环海，步入菜市场，处处可见“生猛海鲜”。不论鱼、虾、蟹，都是活的，养在水盆里活蹦乱跳。

　　我见到这些水盆里，差不多都漂着一块白色的泡沫塑料，上面用红漆写着价格，一目了然。

　　在上海，虽说河鲜、海鲜同样讲究一个“活”字，水盆里不见标价，要一一问价，显得麻烦。

　　香港虽然四面环海，但是缺水。香港的自来水，是内地用水管送去的。香港人很注意节约用水，公共厕所的水龙头上，都安装定时断水装置。摁一下龙头，水流了出来，刚好够洗一下手。刚洗完，龙头就断水了。如果你还要再洗，那就再摁一下。

　　尽管香港的人口密度极高，但是，宾馆的楼道里，几乎见不到服务生或服务小姐；在地铁站，只见一排自动售票机，不见售票员；香港的高楼比比皆是，但是在电梯里，见不到电梯工……这是因为在香港，人工很贵，用人极其节省。

　　正因为这样，香港的出版社、报社、杂志社的编辑部都非常精悍，三四个人办一份杂志，也是很常见的。

　　摘自《周末》