鸡蛋在昆仑山上是很稀罕的东西。

　　你想啊，海拔５０００多米，多么品种优良的母鸡也活不了。从平原到高原几千公里的路程，汽车一路上“跳迪斯科舞”，鸡蛋就是铁皮的，也会被颠出缝。

　　于是，军需部门就给我们运鸡蛋的代用品。其一是蛋黄粉。色泽像金皇后玉米面一样灿烂。掺上水，用油一煎，就成了金闪闪的蛋黄饼。可惜好看不好吃，根本没有鸡蛋味，曾噎得人直翻白眼儿。

　　“用鸡蛋黄养鱼都养不活，人要一天吃这个， 能得黄疸病！”有人说。

　　食堂若吃蛋黄粉，准得剩一大盆，像漫天的迎春花。

　　还有一种有清有黄的冻蛋，是把整个鸡蛋打进铁桶，速冻而成。说起来倒是全须全尾的原装，吃到嘴里，却比鲜蛋差得远。好像鸡蛋的魅力是一种很温暖的东西，一冻就丢了。

　　其三就是鸡蛋罐头了。圆圆滚滚的球体卧在玻璃罐里，随浑黄的液体浮动。除了形状上还保持着基本轮廓，很难还使人想到它是母鸡的产品。

　　于是，我们这些远离家乡的年轻军人，就像思念绿色一样，思念白色的温暖的有着粗糙外壳的真正的鸡蛋。

　　有一年过节，炊事班长很神秘地叫我：“喂， 你是女娃，有个事嘛要问你。”

　　炊事班长很能吃苦，做饭的手艺可不敢恭维。

　　“什么事你说好了。”我心不在焉地应道。

　　“喏，你看。”他伸出蜷得像个鸟窝似的手掌——我看到在他破裂的手指圈起的半圆形凹体中，有一个粉红色的鸡蛋。

　　“是真的吗？”我惊喜地问。

　　“当然是真的！要是有个老母鸡，也许能孵出鸡娃来！”炊事班长得意地说。

　　这肯定是不行。就算它原来是一颗有生命的种子，跋涉冰峰雪岭时也早冻死了。我顾不上反驳炊事班长，只一个劲儿地问：“它为什么没被颠破呢？”

　　炊事班长不乐意了，说：“瞧你这个样，好像巴不得它破了！这是我老乡特地从家乡带来的，一路上抱着纸盒，连个盹都没舍得打。”

　　我说：“这真是一个经历了长途拉练的鸡蛋。”

　　炊事班长说：“别废话，知道叫你来干什么吗？”

　　我说：“把这个鸡蛋送给我。”

　　“吓！想得美！”炊事班长晃着他的方脑袋说，“老乡一共送我３个鸡蛋，３个鸡蛋够谁吃的？今天过节，我想用这３个鸡蛋给大伙儿做一锅真正的鸡蛋汤。你是城里人，你喝过那种片片缕缕像米汤似的鸡蛋汤吧？咱就做那样的。”

　　“喝过。”我说。

　　“那好，你就给咱做。”炊事班长说着把我推到锅前。

　　在呼呼的热水面前，我可傻了眼。不错，我是喝过那漂浮如丝带的甩袖汤，但我根本就不知道它是怎么做出来的！可我又不好意思对向我赋予了无限期望的炊事班长说：“我不会。”在炊事班长的方头颅里，既是城里人，又是女人，就该天生会做鸡蛋汤。

　　嗨！有什么了不起的！鸡蛋汤鸡蛋汤，顾名思义，把鸡蛋倒进水里就成汤！我痛下决心。

　　打蛋！我命令道。

　　炊事班长乖乖地拿出个大铝盆(可以当行军锅的那种，比一般脸盆要大和深)，把３个鸡蛋打进去，用手指把蛋壳内的每一滴黏液都刮净。

　　３个鸡蛋像３颗金蚕豆，在空旷的盆底滚来滚去；没有了外壳的鸡蛋，更小更少。

　　一大锅水开了，冒着汹涌的白气。我端起盆， 正想把搅匀的蛋液倒进去，突然觉得它们太单薄了。

　　“加水。”我说。

　　“往哪里加水？”炊事班长谦虚地问。

　　“当然是往……鸡蛋里加水了。”我胸有成竹地说。

　　“加多少？”炊事班长小心翼翼地请教。

　　“就加……一大勺吧！”我指挥若定。

　　现在盆里的景象好看多了，黄澄澄地半盆，再没有捉襟见肘的窘迫。“好了，现在就把鸡蛋液倒进锅里，并且一个劲儿地用筷子搅拌。一会儿，我们就会有香喷喷的真正的鸡蛋汤喝了。”我有条不紊地吩咐着。

　　人高马大的炊事班长乖乖地听着指挥，３个珍贵的鸡蛋和一大勺凉水倾倒进沸锅……一时间锅里锅外都很安静。

　　“一个人只能喝一碗，多了就不够了。今天你辛苦，就给你喝两碗吧。”炊事班长思谋着。

　　“鸡蛋是你的，你本该多吃多占点。”我说。

　　想象中的鸡蛋汤该有仙女水袖般飘逸的蛋花， 该有糯米般的蜜的蛋丝，该有……

　　满满一大锅水再次开了。

　　锅里什么也没有，只是云雾般地浑浊。那３个鸡蛋神秘地失踪了，融化在一大锅雪水中。

　　我和炊事班长面面相觑，目光在询问：“鸡蛋呢？万里迢迢从家乡带来的鸡蛋到哪儿去了？”

　　喝汤的时候，我对大家说：“今天这汤是鸡蛋汤，真正的鸡蛋汤！”

　　同伴们莞尔一笑，说：“是吗？做梦吧！”

　　“是真的！我亲眼看见３个鸡蛋的，它们就在这汤里，我不骗你们！”我急得都要哭了。

　　大家还是半信半疑，因为，汤里实在是看不到鸡蛋的影子。

　　“不信，你们问炊事班长！”我使出最后的杀手锏。

　　大家把脸转向炊事班长。炊事班长扶着他的大方脑袋，什么话也没有说。

　　于是，大家一哄而散，没有人相信我关于鸡蛋汤的神话。

　　“炊事班长，你为什么不说？为什么不说？”我气愤地质问他。

　　“大家没看见鸡蛋，你叫我说什么？”炊事班长心平气和地说。

　　那一天，我喝了好多鸡蛋汤，一边喝一边想，鸡蛋藏到哪儿去了呢？

　　这个问题我一直想了好多年。我想假如我不在鸡蛋里掺水，事情也许会好得多。当然，如果锅不是那么大，如果我们有许多的鸡蛋，我们就一定会喝上美味的鸡蛋汤了。

　　摘自《我的人生笔记》

　　毕淑敏