这几天凉爽怡人，大叔我提上菜篮子，转悠到伊河路西头儿的一个菜市场。嘿嘿，既履行了“义务监督员”的职责，也顺便为老伴儿做点贡献嘛。还甭说，在这儿，大叔我还真发现了一件让大叔眼前一亮的事。

　　走进菜市场的大门，大叔我一眼就看到菜市场东头一家卖烧饼的小门面前排起了长队。大叔我也赶紧排到队伍的后面。终于排到跟儿，看到卖烧饼的中年男子大约４０岁光景，人长得实在，卖的烧饼也跟他一样实在，个儿大，一张只卖一块钱，怪不得他家店前排着“长龙”。我递上五块钱，说要买仨。只见他手里拿着一把小夹子，熟练地收起五块钱，又迅速地夹出两块钱找了过来。收钱找零，全靠一把小夹子当家。“乖乖，真讲究啊！”大叔我不禁打心眼里叫好。大叔我买好烧饼，并没离去，而是站到旁边认真观察起来。瞧，不管顾客再多，人家都手脚不乱，且从不用手收钱找零，一把小夹子在他手里使唤得真叫活套，连几个硬币都被他夹得牢牢的，那水平还真叫高！

　　趁他不忙，大叔我跟他闲聊起来。男子自称姓周，在他身边忙着抻饼的是他媳妇。两口子老家在许昌，来郑州七八年了，俩人一直从事老营生——卖烧饼。因为起早贪黑人勤快，最主要是讲究诚信经营又干净卫生，所以生意一直不错。

　　“上岗”几天，大叔我看到的都是窝心事，今天终于舒心了一把。一高兴，不禁脱口而出，整了个三句半：

　　一把小夹子，

　　收钱又找零，

　　文明且卫生，

　　我看中！