日本贵米
难进普通家庭
按照经济学的说法,商人追求利润,消费者寻求交易。这都是不变的。商人作为觅价者,他要估算边际成本和边际收益,把自己的东西卖出个好价钱。他订出的价格,要反映正确的市场信号,这个价格要能让他卖掉他想要卖掉的产品。
根据日中政府协议出口中国的日本大米,都是上好的大米。日本生产的“越光”和“一见钟情”,即便在日本本土,也是大米中的贵族——价格昂贵一族。觅价者订出价格后,当然是想把输入中国的这些贵米全都卖掉。但与觅价者设想的相反,售价是中国产大米数十倍的日本名牌大米出现了滞销,追加出口的大米在2月的春节过后销量逐渐下滑,截至6月底共有约30吨尚未售出。(7月17日《环球时报》)
消费者对日本贵米敬而远之,最主要的是出于价格考虑。贵米卖出去的部分,并未进入普通家庭。《环球时报》消息说得很清楚,春季前后,日本贵米被不少企事业单位买去,用作赠人的礼品。正所谓买米的不吃米,吃米的不买米。日本贵米作为公关用品,买者相中的就是它走高的价格。而消费者做出消费选择,他们要看的是这样东西是不是价有所值,还要看买得起买不起。
在超市欲做选择的消费者,都是聪明的,鲜有傻瓜。他们所有的“一见钟情”,多与价格有关。再贵的大米,也是大米,而不能是别的什么。买个大米,有谁只买贵的,不买对的?一般消费者是只买对的不买贵的消费心理,就是那些有钱人,如果仅是将大米端上自家餐桌,为什么非要只买贵得离谱的?有俩钱儿,就要进行无理性的消费?被人捉冤大头,那不就是一个笑话?
经济学还说,市场,包括大米市场,就是个竞价的过程。当供给量大于需求量时,就会出现过剩。日本贵米卖不出去,不是别的原因,就是在比中国大米贵了几十倍的价位上,缺乏需求。就算是日本贵米,它能是什么稀罕物?其替代品实在是太多了,还不是要用馒头、面包替代它,东北大米、原阳大米,等等,各地产的大米,样样都能替代它。作为碳水化合物,大米主要的功用就是填饱肚子,口感再好,也不能过于偏离价格限度。
日本贵米进入中国,有人会买回家尝个新鲜,但新鲜感这东西不可能会持久。只要稍有消费理性,就会有吃个够的时候。而日本贵米难以进入中国普通家庭,仅价格一项,就是所有一切的理由。 今 语