本报讯（记者 李娜）昨日，省政府下发《关于进一步加强食品安全工作的若干意见》，我省将加大对三聚氰胺、瘦肉精、高毒农药等违禁物品的清查和收缴力度，杜绝其流入农(林、畜)产品生产环节。

政府对食品安全负总责

县级以上政府要将食品安全工作纳入政府考核范围，凡不依法履行食品安全监管责任或监管缺失、滥用职权造成严重后果的，将依纪追究直接责任人、主管人员和主要负责人的行政责任直至刑事责任。

全面实施农畜产品准入制

意见提出，省辖市城区将全面实施主要农产品、畜产品市场准入制度，农产品批发市场全部建立自检机构。健全农（林、畜）产品质量安全追溯制度，在规模化种植养殖基地全面实施生产记录制度。

发现问题食品告知公众

督促落实不安全食品召回制度。凡是发现食品生产企业产品存在安全隐患，可能对人体健康和生命安全造成损害的，有关部门或企业要及时向社会公布信息，通知销售者停止销售，告知消费者停止食用。发现销售的食品存在安全隐患，可能对人体健康和生命安全造成损害的，销售者要立即停止销售，并通知生产企业或者供货商。经检验确认食品含有毒有害物质或按照规定应该召回而企业未停止销售或未实施召回的，有关部门要责令其立即停止销售，并严格落实不安全食品召回制度。

将建食品安全风险评估机制

我省将逐步建立食品安全风险监测制度，开展对食源性疾病、食品污染物以及食品中有害因素的日常监测，加快建立食品安全风险评估制度，组建食品安全风险评估专家队伍，开展食品安全风险评估。根据评估结果、食品安全监管信息，对食品安全状况进行综合分析，对可能发生较高程度安全风险的食品提出食品安全风险警示，并按照规定予以公布。