在全球金融危机形势下，中国消费者已经提前改变了生活习惯，准备“过冬”。外出就餐改为回家自己煮饭；开车族、打车族也有相当一部分改乘地铁、公交车；计划买房改为租房观望。尽管如此，销售一向平稳的微波炉却出现逆势爆发的景象。微波炉巨头格兰仕统计表明，1~11月份销售量同比增长56%。业内专家解释，这实际上是“土豆效应”的结果。

省钱有道 微波炉竟成“驱寒”妙招

外企白领苗苗所在的公司取消了绩效工资，让她不得不开始精打细算。“过去，去电影院吃爆米花是件很平常的事情，但用微波炉自己做爆米花，每袋才几元钱。”苗苗的务实迅速感染了身边一帮小资。而精于厨房的烹饪高手，更是计算出了微波炉烹饪的节省程度。烹饪同样的食物或蒸同量的米饭，微波炉比电炉节能65%，比天然气节能40%。当收入预期越来越不乐观时，多使用微波炉，减少使用天然气烧菜还是一个省钱的妙招。作为一种健康、便捷的现代烹饪工具，微波炉正成为人们“驱寒”的法宝。在白领小资的追捧下，今年1~10月份格兰仕内销完成550万的目标。

专家分析，这是典型的“土豆效应”，在收入预期明显下滑的情况下，特定商品销售量不降反增的现象。就微波炉来说，外出就餐和传统烹饪的成本较高，消费者更倾向于采用成本更低的微波炉烹饪，这就是微波炉销售暴增的重要原因。

龙头联手 “土豆效应”越发明显

“土豆效应”的秘密一被发现，迅速得到了微波炉产业链上下游的积极响应。格兰仕高举“购物即慈善 我为中国红”大旗；而家电连锁巨头也将格兰仕特设“有氧生态舱”的中国红微波炉调整至最显眼的位置。

格兰仕微波炉销售公司总经理梁红生表示，现阶段大家对收入预期不乐观，都在节省费用。格兰仕“购物即慈善”的方式，不但解决了人们降低生活成本的问题，而且满足了人们心底的“向善”之心。记者在各大家电连锁卖场看到，特设“有氧生态舱”的中国红微波炉一推出便受到热捧。消费者告诉记者，主要是看中了强大的“有氧烹调”功能。而消费者每买一台“中国红”微波炉，格兰仕将捐资1元，援建中国贫困乡村博爱卫生站。

眼下，格兰仕第二届微波炉节正在全国进行，厂家保障热销的“中国红”系列微波炉货源充足，各大家电卖场也特设格兰仕微波炉销售和演示专区，让消费者轻松购物。