本报记者 陈 锋 实习生 符永超

寒冬时节是啤酒销售的淡季，金星集团却高调推出了旨在抢占中高端市场的新产品，省内其他啤酒生产企业也酝酿近期推出升级换代产品。业内人士分析，众多企业之所以选择在经济生态和自然气候同时进入寒冬的季节推出新产品，说明河南啤酒已形成持续旺盛的消费动力，这种动力推动着河南啤酒生产和消费加速向中高端迈进。

河南啤酒市场曾在很长时间沿着低档低价、规模扩张的路子发展，规模成了竞争制胜杀手锏，谁能做大谁就能赢得更多的市场份额。城乡市场对低档产品的巨大需求，在加剧河南啤酒低价竞争的同时，也把河南啤酒的利润空间压榨得所剩无几。“一瓶啤酒卖不过一瓶水”是业内关于河南啤酒业低价竞争的形象描述。

无规则的暗战不仅消耗了本土企业的实力，也使得省外品牌望而却步。在青岛、燕京、华润们掀起并购大战时，河南是全国为数不多风平浪静的省份之一，没有一家外地大型啤酒企业染指河南。

与其在低端死打价格战，还不如通过产品升级换代向中高端市场要效益。面对不堪重负的恶性竞争，河南啤酒业的重点企业首先觉醒。金星率先迈出了河南啤酒升级提价的第一步。2006年，该公司推出新一代产品，并请来黄健翔做代言。由此，河南啤酒终于找到了自己升级发展的方向，逐步摆脱低层次价格竞争的漩涡。去年，金星、维雪、奥克三大河南啤酒巨头又不约而同把纯生啤酒推上了消费者的餐桌。这不仅终结了河南市场没有本土纯生啤酒的历史，也是河南啤酒提升品质、摆脱低档形象的重要标志。

“啤酒消费的层次跟居民的收入水平有很大关联。”省餐饮协会的人士告诉记者，“过去，河南人消费的中高端啤酒多为外地企业的销入产品，河南本土企业通常被定义为大路货。经过近两年的转型，这一现象已有所改善。眼下正在升温的这一轮新品上市，进一步加速了河南啤酒升级换代的步伐，把河南啤酒真正推上中高端市场。”

“随着中部崛起战略的实施，河南经济近年来得到了较快发展，居民收入明显增加，消费也迈上新的层次，这是河南啤酒消费的内在动力。”这位人士分析，这种动力不仅拉动了金星等啤酒企业的升级，也引来了省外品牌的觊觎。目前，在金星等本土企业攻占中高端市场的同时，青岛、珠江、百威、哈尔滨等也已经杀入，崂山、华润雪花等品牌的中低端产品也开始进军河南市场。

业内人士预测，河南啤酒中高端市场的竞争未来两年也将加剧，河南本土企业要避免重蹈早年价格竞争的覆辙，就要继续在品质和管理上练好内功，提升层次。