1912年8月22日，《申报》刊发一条电讯：“孙中山于二十日夜抵烟，翌晨入港，各界派代表登安平轮迎接，十时登陆，同盟会开会欢迎。”短短三十几个字，并未引起大家特别关注，可是在张裕人眼里，它的分量非同一般。

中山先生此行由上海水路北行，是应袁世凯邀请赴京议事的。途经烟台时作短暂停留，稍事休息。

在烟台各界欢迎会上，中山先生有一个简短的演说，其中对张裕赞誉有加：“中国商业失败，不止烟台一埠，凡属通商口岸，利权外溢，到处皆然。为今之计，欲商业兴旺，必从制造业下手，如本埠张裕公司，设一大造酒场，制造葡萄酒，其工业不亚于法国之大厂，将来必可获利，又如玻璃公司亦然。张君以一人之力，而能成此伟业，可谓中国制造业之进步。”

欢迎会结束后，在各界人士簇拥下，中山先生参观了张裕公司，他饶有兴趣地品尝了酒窖中陈酿的葡萄酒和白兰地，频频点头表示满意。

在工作楼的留言台前，张成卿早已吩咐从人备好笔墨，把上好的宣纸裁作横幅，恭候题词。中山先生提笔略作思忖，以雄劲的楷书写下了四个大字“品重醴泉”，接着换笔写出上款“题赠张裕公司”，然后在下款处落上“孙文”。随行人员递过所携印章，中山先生蘸满朱红印泥，用力钤盖于“孙文”正下方。这件墨宝现在珍藏在烟台市博物馆，被列为一等文物。

其实中山先生还有一次秘密的张裕之行，几乎不为人知。据现已80多岁的张成卿儿媳回忆，她多次听家人说起过，辛亥革命前，中山先生曾神秘地出现在张家院内，穿着有些寒碜。张成卿一反常态，避开所有亲朋，在自己书房里与中山先生整整密谈了一个下午，直到天黑才送其悄然离开。事后张成卿一再嘱咐家人不得走漏风声。

唐德刚先生《晚清七十年》记述：中山先生那时正在北美“致公总党”支持下，组织“筹饷局”，到处巡回讲演革命，筹募军饷。但据一些私人记述，中山此时日常生活都很难维持。这个说法恰好与上面的回忆相符。

张弼士在南洋时就曾出巨资支持孙中山革命，其子张秩捃还是同盟会成员。把这几件事联系起来看，其中眉目就清晰许多：中山先生与张裕的关系原来此前早有铺垫，这次慨然题词显然不是寻常客套，其中还缠绕着一段醇如陈酿的旧情。 王见宾