本报讯（记者 侯爱敏）即日起，我市商务、公安、农业、畜牧、卫生、工商、质检、食品药品监管等部门，将联合展开为期三个月的生猪市场专项整治，针对猪肉质量安全中的薄弱环节，进一步遏制私屠滥宰，查处收购和屠宰病死猪，出售、运输、储存和加工病害生猪及其产品等违法犯罪行为，维护生猪及其产品市场正常秩序，保证人民群众吃上“放心肉”。

此次专项整治的领域涵盖了从生猪入库到屠宰，以及肉品流通、销售、使用等所有环节，主要内容有以下几个重点。

严打私屠滥宰行为

各级商务主管部门将联合相关部门，加强对私屠滥宰高发时段和地域的巡查，盯紧城乡接合部、私宰专业村（户）和肉食加工比较集中的区域，严厉查处私屠滥宰、冒用或者使用伪造定点屠宰证书或标志牌的行为。对查获的违法分子依法给予严厉处罚，并列入“黑名单”，实行重点盯防；涉嫌犯罪的，依法移送公安机关。

同时，商务主管部门还将严肃查处定点屠宰厂（场）出借、转让定点证书和标志牌的行为，被发现者其定点屠宰资格将被取消。对为私屠滥宰提供场所或储存设施的单位或个人，要按照相关规定没收违法所得并处以罚款。

重点之二

严打宰运病死猪行为

打击出售病死猪以及定点屠宰厂（场）屠宰病死猪、出售病害猪肉的行为。

商务主管部门将检查定点屠宰厂（场）执行生猪入厂检查验收制度情况，禁止不合格的生猪入厂（场）。检查定点屠宰厂（场），尤其是以代宰为主的定点屠宰厂（场）执行屠宰操作、肉品品质检验和无害化处理制度的情况，发现不执行相关规定者，将按照规定予以严肃处理，情节严重的可能被取消定点屠宰资格，责任人涉嫌犯罪的，依法移送公安机关查处。

严查冷藏运输病害猪肉行为。此次专项整治中，各级商务部门将加强对定点屠宰厂（场）冷藏和运输设施的监督检查，防止被不法分子用来冷藏、运输病死猪、病害猪肉及其产品。同时，将联合相关部门开展对社会上冷藏运输设施的专项检查，打击冷藏运输病害生猪及其产品的行为。

重点之三

严打经营不合格猪肉行为

销售使用不合格猪肉的摊贩和企业将难逃惩罚。此次整治的另一重点就是严厉打击经营私宰肉、病害猪肉行为。各级工商管理部门将加强对猪肉及其产品流通环节的监管，加大对经营私宰肉、病害猪肉行为的打击力度。重点检查集贸市场、社区超市、猪肉商店等，监督其进货索证索票和建立台账制度执行情况，确保市场上所销售的猪肉均经检疫检验合格。

严防私宰肉、病害猪肉等流入餐饮、加工环节。各级卫生、食品药品监管和质监部门还将监督餐饮单位、集体食堂和肉食品加工企业落实进货索证索票和台账制度，确保所使用的猪肉及其产品均来自于定点屠宰厂，严防私宰肉、病害猪肉等不合格生猪产品进入餐饮和食品加工环节。各级公安部门将严厉查处阻碍执法人员依法执行公务的行为，对暴力抗法涉嫌犯罪的，依法追究刑事责任。

据悉，专项整治期间，各相关部门将采取主动出击与群众举报相结合、定期巡查与突击检查相结合等方式，确保整治任务落到实处。